Delicioso pudim de banana com o toque exótico do cardamomo. Uma combinação irresistível que vai surpreender seus sentidos! Experimente o maravilhoso sabor deste pudim de banana com cardamomo.
Pudim de banana com cardamomo
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 25 minutos |
| Rendimento | 8 porções |
| Calorias por porção | 215 calorias |
| Ingredientes principais | Bananas, ovos, açúcar mascavo, manteiga, raspas de limão, cardamomo em pó |
| Utensílios necessários | 2 tigelas, 1 forma para Pudim, 1 assadeira, 1 panela |
| Tempo de conservação | Até 3 dias na geladeira |
Pudim de banana com cardamomo – Suave e Aromático!
Tenho uma delícia de Pudim de Banana com cardamomo para você! O preparo é muito fácil, e a cobertura com calda brilhante vai te encantar!
Esse Pudim leva apenas 25 minutinhos para ser preparado e rende 8 porções. Cada porção tem 215 calorias. Para deixar esse doce ainda mais delicioso, vamos usar alguns ingredientes muito especiais. O cardamomo e a calda de caramelo darão um toque especial a este Pudim!
Ingredientes para o Pudim de banana com cardamomo:
– 3 bananas, formosas e maduras
– 3 ovos, grandes
– ¼ de xícara de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de raspas de limão
– 1 colher de chá de cardamomo em pó
Ingredientes para a calda do pudim
– ¼ de xícara de açúcar
– ¼ de xícara de água
Modo de preparo do Pudim de banana com cardamomo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, junte as bananas amassadas, os ovos e o açúcar mascavo.
3. Misture bem.
4. Em outra tigela, derreta a manteiga e adicione as raspas de limão e o cardamomo em pó. Misture bem.
5. Junte os ingredientes líquidos à tigela com os ingredientes sólidos. Misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma para Pudim.
7. Asse por 30 minutos, ou até ficar firmemente cozido.
8. Deixe esfriar completamente.
Modo de preparo da calda do pudim
1. Em uma panela, junte o açúcar e a água.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até atingir o ponto de caramelo.
3. Deixe esfriar completamente.
Montagem do pudim com a calda
Depois de preparado e frio, desenforme o Pudim de banana e coloque-o em um prato de servir. Finalize com a calda de caramelo por cima. Delícia!
Utensílios necessários
– 2 tigelas
– 1 forma para Pudim
– 1 assadeira
– 1 panela
Dicas para escolher os ingredientes
– Prefira as bananas bem maduras para garantir uma maior cremosidade.
– Escolha os ovos grandes para que a massa fique mais leve.
– Nunca use essência de limão. O sabor não será o mesmo. Use sempre raspas de limão.
Dicas para preparar a receita
– Quando for amassar as bananas, dê mais atenção para não deixá-las muito “moles”.
– Não mexa muito na massa quando estiver misturando os ingredientes.
– Quando colocar a massa na forma, não a encha demais pois ela vai crescer durante o cozimento.
Notas de rodapé
– Se você não tiver forma para Pudim, você pode usar uma forma de 8 polegadas de tamanho, untada com manteiga.
– Se você quiser, é possível usar outras frutas para a preparação desse Pudim.
FAQ
Qual o ponto certo da calda?
A calda deve chegar até o ponto de caramelo. Você saberá que está no ponto certo quando o caramelo formar um fio na colher.
Quanto tempo dura o Pudim de banana com cardamomo?
O Pudim de banana com cardamomo dura até 3 dias se mantido na geladeira.
