Delicioso Pudim de Caramelo: experimente o sabor intenso e doce desse doce clássico, feito com amor e carinho para você! O sabor único do caramelo vai deixar seus sentidos em êxtase!
Pudim de caramelo
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Ingredientes do Pudim | 6 |
| Ingredientes da Calda | 3 |
| Tempo de Preparo | 1 hora |
| Número de Porções | 10 |
| Calorias por Porção | 276 |
Delicioso Pudim de Caramelo
Esta receita de Pudim de Caramelo é feita com ingredientes simples, e tem um sabor incrível! Mais do que isso, essa receita leva menos de 1 hora para ser preparada e serve até 10 porções. O Pudim de Caramelo apresenta cerca de 276 calorias em cada porção.
Você precisa de apenas 6 ingredientes para fazer o pudim e 3 para a calda de caramelo. Prepare os ingredientes e vamos começar.
Ingredientes do Pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de café solúvel
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Ingredientes da Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo do Pudim:
- Junte todos os ingredientes do pudim, menos a manteiga, em uma panela e misture.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até todos os ingredientes estarem bem misturados.
- Quando o pudim começar a engrossar, adicione a manteiga, desligue o fogo e misture até obter um creme homogêneo.
- Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno médio preaquecido por 45 minutos.
Modo de Preparo da Calda:
- Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio.
- Quando começar a ferver, mexa sem parar até a calda engrossar e adquirir uma cor de caramelo.
- Adicione a manteiga e misture bem até obter uma calda homogênea.
Montagem do Pudim com a Calda:
- Depois que o pudim estiver assado, espere esfriar e desenforme.
- Com a calda já pronta, despeje sobre o pudim e deixe esfriar completamente.
- Sirva em seguida e aproveite!
Utensílios Necessários:
- Uma panela
- Uma forma para assar
- Uma colher de pau
- Uma colher de sopa
- Uma colher de chá
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Escolha ovos frescos.
- Prefira leite condensado e leite de coco orgânico.
- Tome cuidado para não deixar o café solúvel ficar muito forte.
- Não use açúcar refinado.
- Opte por manteiga sem sal.
Dicas para Preparar a Receita:
- Mexa o pudim sem parar para não empelotar.
- Bata bem o pudim antes de colocar na assadeira.
- Deixe o pudim assar até obter consistência firme.
- Mexa constantemente a calda para não queimar.
- Deixe a calda descansar por alguns minutos antes de usar.
Notas de Rodapé:
Se você não conseguir achar leite de coco, pode substituir por leite de vaca.
FAQ:
Como assar o pudim?
Coloque o pudim assado em uma assadeira e leve para assar em forno médio preaquecido por 45 minutos.
Qual o melhor açúcar para usar na receita?
Prefira açúcar mascavo ou demerara, que são naturais e não refinados.
Quanto tempo a calda leva para começar a engrossar?
A calda demora cerca de 10 minutos para começar a engrossar.
