Delicioso e irresistível! Se você está procurando uma sobremesa de final de semana que vai deixar todos com água na boca, experimente o Pudim de Creme de Caramelo! Com seu sabor único e cremoso, este pudim será o destaque da noite.
Pudim de creme de caramelo
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 2 horas |
| Rende | 12 porções |
| Calorias por porção | 235 calorias |
| Ingredientes | Gemas de ovo, açúcar, leite condensado, creme de leite, amido de milho, leite, doce de leite |
| Ingredientes da calda | Açúcar, água |
| Utencílios necessários | Assadeira, fôrma para pudim, liquidificador, frigideira ou panela, colher de sopa, colher de chá, tigela |
Delicioso Pudim de Creme de Caramelo
Você vai se surpreender com esta versão do clássico e adorado doce. O pudim de creme de caramelo tem o toque da sobremesa doce e doce, que com certeza vai virar um dos destaques da sua mesa. O tempo de preparo é de cerca de 2 horas e ele rende 12 porções com cerca de 235 calorias por porção.
O preparo é super simples e você vai precisar de doce de leite, creme de leite, açúcar e leite com acompanhamento da calda de caramelo para proporcionar ainda mais sabor a essa delicia. Vamos a receita!
Ingredientes:
- 6 gemas de ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite
Ingredientes da calda:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo do pudim:
Bata as gemas,o açúcar, leite condensado, creme de leite, amido de milho e leite em liquidificador. Despeje em uma forma untada com manteiga, colocando o doce de leite por cima. Leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firmado.
Modo de preparo da calda:
Aqueça o açúcar e a água em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um caramelo líquido. Despeje sobre o pudim e volte ao forno por mais 10 minutos.
Montagem do pudim com a calda:
Quando estiver pronto, desenforme e despeje sobre o pudim a calda de caramelo já pronta.Leve à geladeira e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Utencílios necessários:
- Assadeira
- Fôrma para pudim
- Liquidificador
- Frigideira ou panela
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Tigela
Dicas para escolher os ingredientes:
- O leite deve ser de boa qualidade, sempre verifique a data de validade.
- Escolha um creme de leite bem cremoso.
- Escape o doce de leite da lata antes de utilizar.
Dicas para preparar a receita:
- Mexa bem o preparado antes de colocar na forma.
- Por último, coloque o doce de leite na superfície do pudim para que ele possa ficar por cima.
- Se desejar, você pode substituir o doce de leite por frutas.
Notas de rodapé:
Esteja atento na hora de desenformar o pudim, pois ele pode estar quente. Leve à geladeira e espere até que fique bem frio.
FAQ
Como posso servir o meu pudim?
O pudim fica ótimo servido gelado com a calda de caramelo por cima.
Posso fazer este pudim com outros sabores?
Sim, você pode acrescentar frutas ao preparo para dar sabor. Se desejar pode também acrescentar outras opções de calda de caramelo também.
