Delicioso e irresistível! Saboreie o nosso Pudim de Creme de Mirtilo com Chocolate e Banana. Uma combinação maravilhosa de sabores e texturas que vai surpreender os seus sentidos!
Pudim de creme de mirtilo com chocolate e banana
Parâmetro | Detalhe |
---|---|
Tempo de preparo | 1h30 |
Rendimento | 8 porções |
Calorias por porção | 350 calorias |
Ingredientes | Creme de leite, gemas, açúcar, mirtilos congelados, chocolate meio amargo, banana em cubos, açúcar, água, mirtilos congelados. |
Utensílios necessários | Refratário, panela, fôrma para o pudim, batedeira. |
Dicas | Prefira sempre produtos frescos, atenção para não deixar queimar o creme de leite, o açúcar da calda precisa ficar em fogo médio, utilize um refratário compatível com o tamanho da fôrma e o forno, espere o pudim esfriar antes de desenformar e servir. |
Nota de rodapé | Para incrementar ainda mais o seu Pudim de creme de mirtilo com chocolate e banana, você pode servi-lo decorado com raspas de chocolate. |
Pudim de creme de mirtilo com chocolate e banana
Se você procura uma sobremesa de sabor único, rica em combinações de sabores e texturas, esta receita de Pudim de creme de mirtilo com chocolate e banana é para você.
Este prato é preparado com ingredientes simples e que, combinados com capricho, dão origem a um resultado delicioso e surpreendente.
O tempo de preparo deste pudim é de 1h30, e rende 8 porções. Cada porção possui em torno de 350 calorias.
Ingredientes do pudim de creme de mirtilo:
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de mirtilos congelados
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 1 banana em cubos
Ingredientes da calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 50 gramas de mirtilos congelados
Modo de preparo do pudim:
Primeiramente, comece por aquecer levemente o creme de leite. A seguir, misture as gemas e o açúcar até homogeneizar bem. Depois, adicione o creme de leite aquecido, mexendo até obter uma massa lisa. Por último, junte os mirtilos, o chocolate picado e a banana em cubos.
Modo de preparo da calda:
Para preparar a calda, basta misturar o açúcar, a água e os mirtilos congelados em uma panela e levar ao fogo até ferver. Deixe ferver por mais alguns minutos para obter uma consistência mais encorpada.
Montagem do pudim com a calda:
Em um refratário, coloque a massa de pudim e leve ao forno pré-aquecido. Depois de assado por aproximadamente 40 minutos, retire o pudim do forno e deixe esfriar. Por fim, despeje a calda por cima e reserve.
Utensílios necessários:
- 1 refratário
- 1 panela
- Fôrma para o pudim
- Batedeira
Dicas para escolher os ingredientes:
Fique atento à qualidade dos ingredientes. Prefira sempre produtos frescos. Para a banana, opte por uma que esteja no ponto certo de maturação.
Dicas para preparar a receita:
- Atenção para não deixar queimar o creme de leite.
- O açúcar da calda precisa ficar em fogo médio para não embolar ou queimar.
- Utilize um refratário compatível com o tamanho da fôrma e o forno.
- Espere o pudim esfriar antes de desenformar e servir.
Nota de rodapé:
Para incrementar ainda mais o seu Pudim de creme de mirtilo com chocolate e banana, você pode servi-lo decorado com raspas de chocolate.
FAQ:
Como saber se o pudim está cozido?
O pudim está cozido quando começa a desgrudar dos lados do refratário.
Posso substituir a banana por abacaxi?
Sim, você pode substituir a banana por abacaxi, mas tome cuidado para não deixar o doce muito açucarado.