Delicie-se com o sabor irresistível do nosso Pudim de creme de nozes! Feito com nozes frescas e creme de leite, é a sobremesa perfeita para adoçar o seu dia.
Pudim de creme de nozes
| Parâmetros | Características |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Rendimento | 6 a 8 porções |
| Valor calórico | 243 kcal cada |
A melhor receita do mundo do Pudim de creme de nozes
Esta receita é a melhor maneira de preparar o Pudim de creme de nozes, vai te levar cerca de 45 minutos para preparar. Ela rende de 6 a 8 porções com um valor calórico de 243 kcal cada, e é composta por ingredientes bem fáceis de encontrar.
Agora, vamos lá e veja como preparar este delicioso prato!
Ingredientes do Pudim de creme de nozes
- 3/4 xícara (90 g) de creme de nozes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (115 g) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (125 ml) de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de xícara (30 g) de nozes trituradas
Ingredientes da calda do pudim
- 1/2 xícara (115 g) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (125 ml) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 de xícara (60 ml) de conhaque
- 1/4 de xícara (30 g) de nozes trituradas
Modo de preparo do Pudim de creme de nozes
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 °C;
- Em seguida, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos, até obter um creme homogêneo;
- Adicione o óleo, a manteiga e a maizena, aos poucos, batendo até incorporar;
- Depois, adicione o creme de nozes e as nozes trituradas;
- Bata novamente, em velocidade baixa, por mais 5 minutos;
- Despeje a mistura em uma assadeira redonda, untada com manteiga e enfarinhada;
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos;
- Vire o pudim na forma de servir e reserve.
Modo de preparo da calda do pudim
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água;
- Em fogo médio, mexa sempre até obter um xarope;
- Adicione a manteiga, mexendo até derreter;
- Junte o conhaque e as nozes trituradas;
- Deixe ferver por mais 5 minutos e reserve.
Montagem do pudim com a calda
- Despeje a calda quente sobre o pudim, que já está pronto;
- Deixe esfriar por alguns minutos;
- Decore com nozes trituradas;
- Sirva em seguida.
Utensílios necessários
- 1 batedeira;
- 1 panela;
- 1 assadeira redonda;
- 1 forma de servir.
Dicas para escolher os ingredientes
- Busque sempre por ingredientes de boa qualidade;
- Escolha os seus produtos de preferência;
- Evite ingredientes industrializados.
Dicas para preparar a receita
- Não substitua o açúcar refinado pelo demerara ou mascavo, pois não tem o mesmo efeito nesta receita;
- Não se esqueça de pré-aquecer o forno;
- Não deixe de mexer a mistura por muito tempo, para não correr o risco de ficar grudento;
- Não exagere no tempo de forno para não chegar ao ponto de queimar.
Notas de rodapé
- Nesta receita, usei creme de nozes caseiro. Veja aqui como fazer: receita de creme de nozes caseiro.
- Se quiser, você pode substituir o conhaque por whiskey ou rum.
FAQ
Quantas calorias tem uma porção de Pudim de creme de nozes?
Uma porção deste pudim tem 243 kcal.
