Delicioso pudim de mirtilo – uma sobremesa irresistível com um toque de doçura! Saboreie esta maravilha de mirtilo e desfrute de seu sabor único e intenso. Experimente o pudim de mirtilo e desfrute de cada mordida!
Pudim de mirtilo
| Parâmetro | Características |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1 hora |
| Rendimento | 8 porções |
| Valor Calórico | 120 calorias por porção |
| Nutrientes | Carboidratos, proteínas e fibras |
| Utensílios Necessários | Assadeira retangular, panelas, colheres de sopa, colher de chá e refratário médio |
| Dicas de Preparo | Não deixar assar por muito tempo, garantir que a calda esteja bem engrossada e usar manteiga clarificada |
| Dicas de Decoração | Utilizar uma própolis para decorar o Pudim |
| Sugestão de Acompanhamento | Chantilly |
Um Pudim de Mirtilo Irresistível
Gosto de compartilhar as receitas mais deliciosas e fáceis de fazer aqui porque acho que é uma ótima maneira de se aproximar dos amigos.
E hoje eu te trago o meu último grande sucesso: um Pudim de Mirtilo irresistível! Prepará-lo não leva mais que uma hora e, a partir de sua primeira garfada, você vai apaixonar-se de imediato! E o melhor de tudo é que esse prato é extremamente saudável. Possui baixo valor calórico, cerca de 120 calorias por porção, e é rico em carboidratos, proteínas e fibras.
Ingredientes do Pudim de Mirtilo:
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa rasas de maisena
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de baunilha
Ingredientes da calda do Pudim de Mirtilo:
- 120ml de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga clarificada
Modo de Preparo do Pudim de Mirtilo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Coloque os mirtilos em uma assadeira e polvilhe 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro sobre eles.
- Leve para assar por 8-10 minutos.
- Em uma panela, misture as gemas, os açúcares, a manteiga e a maisena.
- Quando estiver homogêneo, adicione o leite e misture bem.
- Retire do fogo e coloque em um refratário médio pré-untado.
- Salpique alguns mirtilos por cima e leve ao forno preaquecido por 25-30 minutos.
Modo de Preparo da Calda do Pudim de Mirtilo:
- Em uma panela, misture o suco de laranja, o creme de leite, o açúcar e a manteiga clarificada.
- Leve ao fogo baixo e misture até que engrosse.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem do Pudim de Mirtilo:
- Depois da preparação do Pudim de Mirtilo e da Calda, assegure-se de que o Pudim esteja frio.
- Coloque a Calda por cima do Pudim, cobrindo-o inteiramente.
Utensílios necessários:
- Assadeira retangular;
- Panelas;
- Colheres de sopa;
- Colher de chá;
- Refratário médio.
Dicas para escolher os ingredientes:
- Prefira mirtilos frescos a congelados, pois eles têm um sabor melhor.
- Utilize sempre manteiga clarificada, pois ela tem uma maior resistência a altas temperaturas.
- Para maior sabor, utilize baunilha em pó, ao invés de extracto.
Dicas para preparar a receita:
- Não deixe o Pudim de Mirtilo assar por muito tempo, pois ele pode endurecer.
- Garanta que a Calda esteja bem engrossada antes de retirá-la do fogo.
- Se desejar, utilize uma própolis para decorar o Pudim; ela dará um toque especial ao prato.
Notas:
- Essa receita rende aproximadamente 8 porções.
- Fica delicioso servido com um pouco de chantilly.
FAQ:
O Pudim de Mirtilo é saudável?
Sim! Ele possui baixo valor calórico, cerca de 120 calorias por porção, e é rico em carboidratos, proteínas e fibras.
