Brigadeiro gourmet Napolitano

COMO FAZER BRIGADEIRO

Receitas de Brigadeiro gourmet Napolitano

Receitas de Brigadeiro gourmet Napolitano

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Você sabia que dá para realizar brigadeiros com mais de um sabor? e já pensou na riqueza que é oferecer um napolitano para seus clientes?  Esse brigadeiro gourmet de napolitano tem uma receita bem simples, mas o sabor é divino. 

Ingredientes do brigadeiro napolitano
Como preparar o brigadeiro gourmet. Fonte/Reprodução: original.

Você pode fazer com uma variedade de apresentações, da para colocar os três sabores juntos, pode também servir em palito como um sorvetinho ou até copo, mas claro que nada supera a clássica apresentação de um brigadeiro.

Ingredientes do brigadeiro napolitano

Essa receita é mais simples do que parece mas você precisará realizar 3 brigadeiros e use os seguintes ingredientes:

  • Três latas de leite condensado;
  • Três colheres (sopa) de manteiga;
  • Quatro colheres de leite em pó;
  • Quatro colheres de chocolate em pó;
  • Quatro colheres de nesquik;
  • Açúcar cristal para decoração.

Olhando os ingredientes parece algo complicado mas não se preocupe vamos ao modo de preparo.

Modo de preparo do Brigadeiro gourmet napolitano

Separe 3 panelas e em cada uma você preparará um brigadeiro. Para o brigadeiro branco use o leite em pó, uma lata de leite condensado e uma de manteiga, para o de chocolate você trocará o leite em pó por chocolate e o de morango usará o nesquik. Cada um em sua panela fazendo um de cada vez. Misture com cuidado para não grudar nem queimar, depois deixe cada um esfriar por 4 horas.

Passo a passo do brigadeiro Napolitano

O ideal é fazer cada procedimento uma vez separadamente.

  1. Em uma panela separe cada sabor e seus ingredientes mexendo devagar em fogo baixo.
  2. Deixe esfriar em um prato por no mínimo 4 horas.
  3. Com os três sabores frios, monte um sanduíche, colocando um em cima do outro, enrole e em seguida passe no açúcar cristal.

Tente inovar na apresentação e tenha a sua garantia de sucesso.

Como lucrar com o Brigadeiro napolitano

Você vai gastar em média 30 reais com um rendimento de 30 unidades, podendo assim vender cada um de 1,50 a 2 reais. 

Uma ótima dica de venda é oferecer em quantidade para restaurantes que podem servir como sobremesa, neste caso cada um pode ser repassado a 1,50 e o restaurante ajusta o valor a sua maneira.

Tabela nutricional do brigadeiro napolitano

Os valores podem mudar de acordo com os ingredientes usados

Tabela Nutricional% VD (*)
Calorias (valor energético)33,45 kcal1,67%
Carboidratos líquidos5,46 g
Carboidratos5,49 g1,83%
Proteínas0,75 g0,25%
Gorduras totais1,01 g1,84%
Gorduras saturadas0,55 g2,50%
Fibra alimentar0,02 g0,09%
Sódio12,86 mg0,54%
Tabela nutricional de uma porção de brigadeiro Napolitano.

Os valores são baseados em uma unidade, com essas dicas que passei para vocês com certeza terão o mesmo sucesso que um dia eu obtive.