Rochambole Gourmand: Delícia Cremosa com Morangos! #SóNoNossoPonto

Rocambole de Brigadeiro com Morango: Uma explosão de sabor e cor! Essa delícia é a combinação perfeita de doces e cremosos brigadeiros e morangos maduros, enrolados em uma fina camada de massa. Um doce irresistível que vai encantar todos!

Rocambole de Brigadeiro com Morango

Delicioso Rocambole de Brigadeiro com Morango para seu paladar!

Se você é um amante de doces simples e gostosos, está no lugar certo, pois aqui vou te mostrar como preparar um maravilhoso Rocambole de Brigadeiro com Morango. Esta incrível receita é muito fácil de fazer e leva aproximadamente 2 horas para ser preparada e rende de 6 a 8 porções. Cada porção contém cerca de 275 calorias.

Vamos conferir todos os ingredientes necessários e o modo de preparo? Então vamos lá!

Ingredientes da Massa do Rocambole de Brigadeiro com Morango

• 3 ovos;
• 100g de açúcar;
• 50g de farinha de trigo;
• 20g de farinha de rosca;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Ingredientes do Recheio do Rocambole de Brigadeiro com Morango

• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 100g de morango picado;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Brigadeiro com Morango

• Arrume os ingredientes;
• Em um recipiente bata os ovos e o açúcar;
• Adicione as farinhas e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea;
• Em seguida coloque a manteiga e misture;
• Despeje em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos;
• Retire do forno e deixe esfriar.

Preparo do Recheio do Rocambole de Brigadeiro com Morango

• Em uma panela junte todos os ingredientes do recheio;
• Leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando;
• Quando o brigadeiro desgrudar da panela, desligue o fogo;
• Despeje sobre um prato e espere esfriar;
• Depois junte o morango e misture.

Montagem do Rocambole de Brigadeiro com Morango

• Enrole a massa em um papel filme;
• Uma vez enrolado corte em três partes;
• Agora retire o filme;
• De fato coloque a massa em um prato;
• Espalhe metade do recheio por cima da massa;
• Enrole a massa e cubra com o resto do recheio;
• Gostou? Então decore com morangos.

Utensílios Necessários

• 1 recipiente;
• 1 batedeira;
• 1 panela;
• 1 prato;
• 1 assadeira;
• 1 Papel filme.

Dicas para Escolher os Ingredientes

• Prefira ovos caipiras, pois são mais saborosos;
• Se desejar substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo;
• Tome cuidado com o tempo de forno, pois a massa pode queimar;
• Prefira leite condensado caseiro, pois tem um gosto mais agradável;
• Deixe o fermento por ultimo para que não perca sua ativação.

Dicas para Preparar a Receita

• A manteiga é importante para a massa ficar fofinha;
• Mexa muito bem a massa para que os ingredientes se misturem;
• Coloque a manteiga no momento certo do preparo do recheio do brigadeiro, pois é importante;
• Mexa bem o recheio para que não grude na panela, o tempo de preparo é bem curto;
• O rocambole de brigadeiro com morango deve ser servido gelado.

Notas de Rodapé

Esta maravilhosa receita é ideal para festas infantis, aniversários e piqueniques, pois é mais prática, rápida e saborosa. Inclua este delicioso doce em sua lista de receitas!

FAQ:

Qual a quantidade de calorias desta receita?

Cada porção deste rocambole de brigadeiro com morango contém cerca de 275 calorias.

Quais são os melhores ingredientes para esta receita?

Prefira ovos caipiras, pois são mais saborosos, açúcar refinado ou mascavo, leite condensado caseiro, morangos frescos e chocolate em pó.

Qual o tempo de preparo desta receita?

Esta incrível receita leva aproximadamente 2 horas para ser preparada.

Quais são os utensílios necessários para esta receita?

Para preparar esta receita você precisará de um recipiente, batedeira, panela, prato, assadeira e papel filme.