Rocambole irresistível! Com o sabor único de creme de avelã, coco queimado e chocolate, esse rocambole é a sobremesa perfeita para acompanhar um café bem quentinho!
Rocambole de Creme de Avelã com Coco Queimado e Chocolate
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de preparo | 50 minutos |
| Calorias por porção | 336 calorias |
| Ingredientes da massa | 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de margarina, 3 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó |
| Ingredientes do recheio | 1 lata de leite condensado, 1/2 pacote de avelãs, coco queimado a gosto, 1 caixinha de creme de leite, chocolate branco e chocolate ao leite picados a gosto |
| Utensílios necessários | Batedeira, forno, assadeira redonda, filme plástico, colher de sopa, colher de chá, 3 recipientes, tigela |
Rocambole de Creme de Avelã com Coco Queimado e Chocolate
Delicie-se com esta receita saborosa e fácil de Rocambole de Creme de Avelã com Coco Queimado e Chocolate! O preparo dura cerca de 50 minutos, e cada porção tem aproximadamente 336 calorias. O resultado é um bolo gelado delicioso e com o toque avelã, coco queimado e chocolate.
Você só vai precisar de alguns ingredientes simples, como leite condensado, avelãs, coco queimado, creme de leite, e chocolate. Você vai precisar de mãos leves para montar a massa do rocambole, e depois colocar o recheio.
Ingredientes da massa do rocambole:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 pacote de avelãs
- Coco queimado a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- Chocolate branco e chocolate ao leite picados a gosto
Modo de preparo da massa do rocambole:
- Separe as gemas das claras.
- Bata as claras em neve com o açúcar e reserve.
- Na batedeira, bata as gemas com a margarina até formar um creme liso e homogêneo.
- Acrescente o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, acrescente as claras em neve e misture delicadamente para não perder o ar da massa e reserve.
Modo de preparo do recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado com as avelãs e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme.
- Depois, misture o coco queimado, o creme de leite e o chocolate.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.
Montagem da rocambole:
- Unte uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro e forre com filme plástico.
- Despeje a massa sobre a forma e espalhe bem para não formar bolhas.
- Despeje sobre a massa do rocambole o recheio e espalhe bem.
- Enrole a massa com cuidado, puxando ajudando do filme plástico.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até a massa do rocambole dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Utensílios necessários:
- Batedeira
- Forno
- Assadeira redonda de aproximadamente 20 cm
- Filme plástico
- Colher de sopa
- Colher de chá
- 3 recipientes
- Tigela
Dicas para escolher os ingredientes:
- As avelãs são a base do creme do recheio, então escolha de boa qualidade.
- O coco queimado deve estar bem torrado para realçar o sabor.
- Você pode usar chocolate branco, ao leite ou meio amargo para dar um toque especial.
Dicas para preparar a receita:
- Você pode usar a mesma receita para fazer bolo de rolo.
- Prefira usar leite condensado integral para tornar o recheio mais cremoso.
- Se quiser um sabor mais intenso de avelã, você pode misturar 1/2 caixinha de creme de avelã ao creme.
Notas de rodapé:
- Você também pode usar outros ingredientes no recheio, como frutas, creme de baunilha e até doce de leite.
- Você pode congelar este rocambole para consumir posteriormente.
FAQ:
Posso fazer um bolo de rolo com essa receita?
Sim, você pode usar a mesma receita para fazer um bolo de rolo.
Quantas porções essa receita rende?
Essa receita rende em torno de 12 porções.
