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Experimente o Delícia de Laranja: Rocambole com Castanhas e Chocolate!

rocambole rocambole de laranja com castanhas e chocolate

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Venha experimentar o Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate! Uma saborosa combinação de laranja refrescante, castanhas crocantes e chocolate irresistível, tudo isso em uma sobremesa irresistível. Experimente agora!

Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate

Parâmetros Características
Tempo de Preparo 45 minutos
Porções 18 porções
Calorias por Porção 250 calorias

Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate – Uma Delícia!

Esta receita deliciosa de rocambole de laranja com castanhas e chocolate é fácil de preparar e leva apenas 45 minutos para ser feita! Ele ocasiona 18 porções para sua família e amigos e possui cerca de 250 calorias por porção.

É uma ótima forma de levar seus convidados a saborear uma iguaria especial, com um sabor inigualável! Aproveite e prove esta maravilhosa sobremesa para todos!

Ingredientes da Massa do Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de sumo de laranja

Ingredientes do Recheio de Laranja com Castanhas e Chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 xícara de castanhas trituradas
  • 1 xícara de chocolate em pedaços
  • 1/2 xícara de sumo de laranja

Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate:

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
  • Adicione o óleo e misture bem.
  • Junte, aos poucos, a farinha de trigo e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Por último, junte o fermento em pó e misture bem.
  • Junte o sumo de laranja à massa e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Modo de Preparo do Recheio de Laranja com Castanhas e Chocolate:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a castanha triturada.
  • Leve ao fogo baixo para que o creme leve adquira consistência.
  • Retire a panela do fogo e junte o chocolate em pedaços e o sumo de laranja.
  • Misture bem e reserve.

Montagem do Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate:

  • Assim que a massa estiver pronta e morna, desenforme-a sobre um pano de dar à massa.
  • Espalhe o recheio por toda a superfície da massa.
  • Com a ajuda do pano, enrole a massa com o recheio e modele o rocambole.
  • Transfira para um prato de servir e sirva em seguida.

Utensílios Necessários:

  • Tigela
  • Fouet
  • Assadeira
  • Pano de Dar À Massa
  • Prato de Servir

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Opte sempre por ovos frescos, assim como açúcar, farinha de trigo e óleo.
  • Não utilize sumo de laranja industrializado, mas sim dos que são feitos por você mesmo na hora.
  • O leite condensado deve ser de qualidade e com baixo teor de gordura.
  • Os chocolates devem ser de qualidade e sem açúcar.
  • As castanhas utilizadas devem ser cruas e inteiras.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Bata os ovos com o açúcar por um bom tempo para obter um creme fofo e homogêneo.
  • Asse a massa por um tempo suficiente para que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Não deixe o recheio ferver por muito tempo para que ele não perca sabor e consistência.
  • Enrole a massa com o recheio com delicadeza para que não se desfaça.

Notas de Rodapé:

  • Para variar, você pode usar frutas cristalizadas no recheio, dando um sabor especial.
  • Você também pode trocar castanhas por nozes.
  • A decoração do topo do rocambole pode ser feita com castanhas ou nozes.

FAQ:

Como se prepara o recheio do rocambole?

O recheio do rocambole é preparado em uma panela, misturando o leite condensado, as gemas e a castanha triturada. Em seguida, é adicionado o chocolate em pedaços e o sumo de laranja. Misture bem e reserve.

O rocambole pode ser congelado?

Sim, é possível, pois a massa do rocambole dura por até 2 semanas dentro do freezer. Após desenformar a massa, recheie e enrole, coloque-a em sacos de congelamento e congele. Quando for servir, coloque para descongelar na geladeira ou em temperatura ambiente.

Qual o melhor recipiente para assar o rocambole?

O melhor recipiente para assar o rocambole é aquela com tampa, pois ajuda a manter o sabor e o calor por mais tempo.