Venha experimentar o Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate! Uma saborosa combinação de laranja refrescante, castanhas crocantes e chocolate irresistível, tudo isso em uma sobremesa irresistível. Experimente agora!
Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate
Parâmetros | Características |
---|---|
Tempo de Preparo | 45 minutos |
Porções | 18 porções |
Calorias por Porção | 250 calorias |
Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate – Uma Delícia!
Esta receita deliciosa de rocambole de laranja com castanhas e chocolate é fácil de preparar e leva apenas 45 minutos para ser feita! Ele ocasiona 18 porções para sua família e amigos e possui cerca de 250 calorias por porção.
É uma ótima forma de levar seus convidados a saborear uma iguaria especial, com um sabor inigualável! Aproveite e prove esta maravilhosa sobremesa para todos!
Ingredientes da Massa do Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de sumo de laranja
Ingredientes do Recheio de Laranja com Castanhas e Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 1 xícara de castanhas trituradas
- 1 xícara de chocolate em pedaços
- 1/2 xícara de sumo de laranja
Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Junte, aos poucos, a farinha de trigo e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, junte o fermento em pó e misture bem.
- Junte o sumo de laranja à massa e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Modo de Preparo do Recheio de Laranja com Castanhas e Chocolate:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a castanha triturada.
- Leve ao fogo baixo para que o creme leve adquira consistência.
- Retire a panela do fogo e junte o chocolate em pedaços e o sumo de laranja.
- Misture bem e reserve.
Montagem do Rocambole de Laranja com Castanhas e Chocolate:
- Assim que a massa estiver pronta e morna, desenforme-a sobre um pano de dar à massa.
- Espalhe o recheio por toda a superfície da massa.
- Com a ajuda do pano, enrole a massa com o recheio e modele o rocambole.
- Transfira para um prato de servir e sirva em seguida.
Utensílios Necessários:
- Tigela
- Fouet
- Assadeira
- Pano de Dar À Massa
- Prato de Servir
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Opte sempre por ovos frescos, assim como açúcar, farinha de trigo e óleo.
- Não utilize sumo de laranja industrializado, mas sim dos que são feitos por você mesmo na hora.
- O leite condensado deve ser de qualidade e com baixo teor de gordura.
- Os chocolates devem ser de qualidade e sem açúcar.
- As castanhas utilizadas devem ser cruas e inteiras.
Dicas para Preparar a Receita:
- Bata os ovos com o açúcar por um bom tempo para obter um creme fofo e homogêneo.
- Asse a massa por um tempo suficiente para que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Não deixe o recheio ferver por muito tempo para que ele não perca sabor e consistência.
- Enrole a massa com o recheio com delicadeza para que não se desfaça.
Notas de Rodapé:
- Para variar, você pode usar frutas cristalizadas no recheio, dando um sabor especial.
- Você também pode trocar castanhas por nozes.
- A decoração do topo do rocambole pode ser feita com castanhas ou nozes.
FAQ:
Como se prepara o recheio do rocambole?
O recheio do rocambole é preparado em uma panela, misturando o leite condensado, as gemas e a castanha triturada. Em seguida, é adicionado o chocolate em pedaços e o sumo de laranja. Misture bem e reserve.
O rocambole pode ser congelado?
Sim, é possível, pois a massa do rocambole dura por até 2 semanas dentro do freezer. Após desenformar a massa, recheie e enrole, coloque-a em sacos de congelamento e congele. Quando for servir, coloque para descongelar na geladeira ou em temperatura ambiente.
Qual o melhor recipiente para assar o rocambole?
O melhor recipiente para assar o rocambole é aquela com tampa, pois ajuda a manter o sabor e o calor por mais tempo.