Se você está à procura de uma sobremesa incrível, então é hora de experimentar o delicioso Rocambole de Limão com Coco Ralado! Uma combinação de sabores cítricos e doces torna essa sobremesa irresistível. Não perca a chance de experimentar essa delícia!
Rocambole de Limão com Coco Ralado
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 30 minutos |
| Rendimento | 10 porções |
| Nível de Dificuldade | Fácil |
| Valor Nutricional | 200 calorias por porção |
| Ingredientes Principais | Ovos, açúcar, farinha de trigo, coco ralado, suco de limão |
| Utensílios Necessários | Batedeira, colher de sopa, colher de chá, fôrma redonda, assadeira, forno |
| Técnica de Preparo | Bater, ferver, assar, enrolar |
Delicioso Rocambole de Limão com Coco Ralado
Essa é uma receita de Rocambole de Limão com Coco Ralado bastante simples e deliciosa. Ela leva apenas 30 minutos para ser preparada, é bem nutritiva, tem baixo teor de calorias e rende até 10 porções. O segredo é usar os ingredientes frescos certos para garantir o sabor único desta delícia!
A massa é feita com ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, óleo de soja, leite, suco de limão, margarina, coco ralado, essência de baunilha e sal. O recheio é preparado com creme de leite, açúcar, essência de limão, coco ralado, margarina e gelatina sem sabor. Tudo isso pode ser incrementado com brigadeiro, confete, granulado, amendoim, entre outros.
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de óleo de soja
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio
- 1 lata de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de limão
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
Modo de Preparo da Massa
- Bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e os ovos e bata até ficar homogêneo
- Adicione o óleo, o leite, o suco de limão, a margarina, o sal e a essência de baunilha e misture bem
- Em seguida acrescente o fermento em pó na farinha e incorpore na massa
- Por último, junte o coco ralado
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma panela, coloque o creme de leite, o açúcar, a essência de limão e a margarina
- Ferva em fogo médio, mexendo bem até ferver
- Assim que estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o coco ralado e a gelatina
- Misture bem e deixe esfriar por alguns minutos
Montagem do Rocambole
Unte uma assadeira com margarina e coloque a massa preparada dentro da assadeira por cima.
Em seguida, cubra a massa com o recheio e leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Assim que assar e esfriar, enrole o rocambole com cuidado para ele não quebrar e sirva a seguir.
Utensílios Necessários
- Batedeira
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Fôrma redonda
- Assadeira
- Forno
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Utilize ovos frescos para a massa
- Use manteiga fresca para o recheio
- Prefira margarinas de qualidade para as duas etapas da receita
Dicas para Preparar a Receita
- Bata as claras em neve para que a massa fique bem aerada
- Acrescente o o leite morno na massa para que ela cresça mais
- Aumente ou diminua as quantidades de açúcar, de acordo com o seu gosto pessoal
Notas de Rodapé
Dica: para obter um rocambole bem suculento, use um recheio bem cremoso.
FAQ
Informações Nutricionais?
Cada porção de Rocambole de Limão com Coco Ralado tem cerca de 200 calorias.
Como ficará o aspecto interno da massa?
A massa deve ficar bem homogênea e levemente aerada.
