Uma delícia de outro mundo: o Rocambole de Maçã com Coco Queimado. O sabor único desta sobremesa é o resultado da combinação perfeita de maçãs frescas, coco queimado e recheio cremoso. Experimente agora!
Rocambole de Maçã com Coco Queimado
Característica | Parâmetro |
---|---|
Tempo de Preparo | 1h30min |
Calorias por Porção | 420 kcal |
Quantidade de Porções | 12 porções |
Receita de Rocambole de Maçã com Coco Queimado
Esta receita deslumbrante de Rocambole de Maçã com Coco Queimado demora cerca de 1h30min para ser preparada. Tem 420 kcal por porção e rende 12 porções .
Já imaginou um rocambole cheio de frutas, assado até o ponto certo, com aquela nuance de coco queimado adornado na montagem? Essa é a receita para pessoas que gostam de pratos que sejam saborosos e ricos em detalhes.
Ingredientes da Massa do Rocambole de Maçã com Coco Queimado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes do Recheio do Rocambole de Maçã com Coco Queimado
- 4 maçãs Granny Smith
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de coco queimado
Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Maçã com Coco Queimado
Bata os ovos na batedeira por 3 minutos. Acrescente aos poucos o açúcar até que a mistura fique consistente, cerca de 10 minutos. Em seguida, coloque a farinha de trigo e, finalmente, o fermento químico. Misture tudo até que esteja homogêneo, cerca de 5 minutos.
Modo de Preparo do Recheio do Rocambole de Maçã com Coco Queimado
Em um recipiente, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, o suco de limão e o coco queimado. Reserve.
Montagem do Rocambole de Maçã com Coco Queimado
Forre uma forma retangular com papel-manteiga e despeje a massa. Espalhe e uniformize a camada de massa na forma, coloque por cima o recheio e enrole firmemente. Por fim, polvilhe com o coco queimado sobre o rocambole e leve para assar em forno preaquecido.
Utensílios Necessários
- Batedeira
- Forma retangular
- Papel-manteiga
- Recipiente
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Opte por maçãs maduras e suculentas quando for comprar as maçãs para fazer este doce. Maçãs mais doces e ricas em sabor e textura darão mais sabor ao rocambole.
- Para o coco queimado, escolha a marca que mais gostar ou faça a própria em casa.
Dicas para Preparar o Rocambole de Maçã com Coco Queimado
- Quando estiver preparando a massa, é importante que a batedeira esteja na velocidade mais alta. Isso vai ajudar a que os ovos fiquem bem claros e a massa fique mais leve e com um sabor mais intenso.
- Quando for assar o rocambole, coloque-o de preferência no forno médio. Não coloque-o em temperaturas muito baixas e nem muito elevadas, pois isso pode prejudicar o resultado do doce.
Notas de Rodapé
Para que o recheio fique ainda mais saboroso, você pode servir o rocambole acompanhado de creme de leite, calda de caramelo ou sorvete.
FAQ
Qual a quantidade de porções desta receita?
Essa receita rende 12 porções.
Quais os utensílios necessários para esta receita?
Para esta receita é necessário uma batedeira, uma forma retangular, papel-manteiga e um recipiente.
É possível substituir a farinha de trigo por outro tipo de farinha?
Sim, é possível, mas com o tipo de farinha variam o tempo de preparo, as calorias e, principalmente, o sabor do doce. Por esse motivo, é importante seguir a receita para obter resultados satisfatórios.