Você Não Vai Acreditar: Delicioso Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate!

Delicioso rocambole de morango com gotas de chocolate. Uma sobremesa irresistível que é certa para agradar a todos! O sabor inconfundível deste doce clássico vai deixar você querendo mais. Experimente uma fatia deste rocambole e descubra o que significa o verdadeiro sabor do chocolate.

Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate

Delicie-Se com esse Irresistível Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate!

Esse maravilhoso e irresistível Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate é uma sobremesa deliciosa para encerrar sua refeição em grande estilo. Leve e saboroso, ele é muito mais simples e rápido de preparar do que você imagina. Seu preparo total irá demorar 40 minutos e rende 8 porções, com 296 calorias a porção.

Você vai preparar um Rocambole de Massa Crocante recheado com uma Deliciosa Mistura de Morangos e derretendo por cima as Saudáveis Gotas de Chocolate. Garantimos que é uma experiência, para os sentidos, de deixar qualquer pessoa com água na boca!

Ingredientes da Massa do Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate:

• 3 ovos;
• ¾ de xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ colher (sopa) de fermento em pó;

Ingredientes do Recheio do Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate:

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de creme de leite;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de raspas de limão;
• 2 caixas de morangos picados;
• 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate;

Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate:

• Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea;
• Junte a farinha de trigo e o fermento e misture até obter uma massa lisa;
• Espalhe a massa de forma uniforme em uma assadeira untada com manteiga;
• Asse em forno moderado preaquecido (180°C) por 15 minutos ou até que a massa doure levemente;
• Deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio do Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate:

• Leve ao fogo médio uma panela com o açúcar, o creme de leite, o leite e a manteiga;
• Misture bem e espere ferver por 10 minutos;
• Retire do fogo e junte as raspas de limão, os morangos e as gotas de chocolate;
• Misture bem e espere esfriar.

Montagem do Rocambole de Morango com Gotas de Chocolate:

• Cubra uma assadeira com um plástico filme;
• Leve ao plástico a massa assada e recheie com a mistura de morango;
• Enrole com cuidado e despeje por cima as gotas de chocolate;
• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

Utensílios Necessários:

• Fouet;
• Assadeira;
• Forno;
• Plástico filme.

Dicas para Escolher os Ingredientes:

• Utilize os melhores ovos possíveis;
• Escolha sempre morangos frescos e madoros;
• Use uma boa marca de farinha de trigo branca;
• Prefira gotas de chocolate ao leite, pois são mais resistentes às altas temperaturas.

Dicas para Preparar a Receita:

• Assar a massa em forno pré-aquecido;
• Utilize uma assadeira ideal para a massa não correr durante o preparo;
• Mexa frequentemente a mistura de morango;
• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que seque bem;
• Cubra bem com o plástico filme para que o recheio permaneça no lugar.

Notas de Rodapé:

• Esse rocambole também pode ser congelado, desde que seja embalado com cuidado;
• Você também pode utilizar outras frutas para rechear a massa, como bananas, maçãs e uvas passas;
• Caso não seja possível acessar as gotas de chocolate, você pode substituir por outros chocolates sem casca e derretidos;
• Escolha morangos maduros, mas não excessivamente maduros, pois eles podem se desfazer durante a montagem.

FAQ – Perguntas e Respostas:

Qual o melhor tipo de chocolate para utilizar nessa receita?

O ideal é utilizar gotas de chocolate ao leite, pois elas são mais resistentes às altas temperaturas. Se você não conseguir acessar, opte por outros chocolates sem casca e derretidos.

Existe outras formas de rechear esse rocambole?

Sim, você pode utilizar outras frutas para rechear a massa, como bananas, maçãs e uvas passas.

É possível congelar esse rocambole?

Sim. Se você deseja congelar esse rocambole, faça-o com cuidado e embale bem.