Uma explosão de sabores! Delicie-se com o suave e refrescante sabor do Maracujá combinado com as frutas secas, enrolado em uma camada suave de mousse. É o famoso Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas!
Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 40 minutos |
| Ingredientes da massa | Leite, ovos, manteiga, açúcar mascavo, farinha de trigo, sal, fermento em pó |
| Ingredientes do recheio | Mousse de maracujá, frutas secas, açúcar, canela |
| Utensílios necessários | 1 panela, 1 tigela, 1 assadeira, 1 rolo, 1 liquidificador |
| Rendimento | 8 porções |
Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas: O Mais Perfeito e Saboroso!
Se você deseja preparar algo saboroso, único, e saudável, o Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas é a escolha ideal. Esta receita leva cerca de 40 minutos para ser preparada, e é feita com ingredientes simples, como farinha, ovos, leite, açúcar, manteiga, e frutas secas, além de ser uma opção de baixa caloria. Rende cerca de 8 porções.
É obrigatório usar açúcar mascavo para dar a massa um sabor premium e para a mousse, além das frutas secas, é ideal usar o maracujá do próprio país.
Ingredientes da massa do Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas
- 175 ml de leite
- 2 ovos inteiros
- 50 gramas de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 330 gramas de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do recheio do rocambole
- 200 gramas de mousse de maracujá
- 100 gramas de frutas secas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
Modo de preparo da massa do Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas
Em uma tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e sal e bata bem. Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando lentamente, até obter a massa homogênea.
Por fim, adicione o fermento em pó e misture até que seja absorvido por completo.
Modo de preparo do recheio do rocambole
Em uma panela, misture a mousse de maracujá com as frutas secas, o açúcar e a canela, mexendo bem até obter um creme homogêneo. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem do Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas
Abra a massa com um rolo, untado com óleo, e coloque-a em um molde untado com manteiga. Espalhe o recheio por cima, de modo uniforme, e enrole a massa mais ou menos de forma a obter um cilindro. Asse-o em forno pré-aquecido a 180°C, até doura.
Utensílios Necessários
- 1 panela para fazer o recheio
- 1 tigela para fazer a massa
- 1 assadeira
- 1 rolo para abrir a massa
- 1 liquidificador
Dicas para escolher os ingredientes
Use ovos frescos, leite e manteiga de boa qualidade. Use frutas secas desidratadas naturalmente para melhores resultados. Escolha um bom açúcar mascavo que não contenha aditivos químicos, e que forneça um sabor exclusivo.
Dicas para preparar a receita
Misture os ingredientes da massa gentilmente para não perder o volume, pois isso influenciará na textura final do rocambole. Se o recheio estiver muito aguado, adicione uma colher de sopa de amido de milho e deixe ferver por mais alguns minutos. Ao assar, coloque uma folha de papel manteiga na assadeira, para que o rocambole não grude.
Notas de rodapé
Você pode adicionar frutas frescas à mousse de maracujá para incrementá-la. Já as frutas secas devem ser escolhidas de acordo com os seus gostos. Além disso, dependendo do tipo de mousse usado, você pode diminuir a quantidade de calorias da receita.
FAQ:
Como escolher as frutas secas?
Escolha frutas secas desidratadas naturalmente para obter o sabor premium desejado.
Qual o melhor tipo de manteiga para usar?
Opte por usar manteiga de boa qualidade que forneça um sabor especial ao rocambole.
Qual o tempo de preparo do Rocambole de Mousse de Maracujá com Frutas Secas?
Esta receita leva cerca de 40 minutos para ser preparada.
