Delicie-se com o irresistível Rocambole de Oreo com Doce de Leite! A combinação perfeita entre o amanteigado do Oreo e o doce de leite vai deixar seu paladar ainda mais satisfeito!
Rocambole de Oreo com Doce de Leite
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 2 horas |
| Porções | De 4 a 6 porções |
| Calorias | Menos de 300 calorias |
| Ingredientes | Oreo, açúcar, creme de leite, essência de baunilha ou essência de panetone, gelatina incolor sem sabor, água, doce de leite, chocolate em pó |
| Utensílios | Recipiente, panela, colher de sopa, colher de chá, forma para rocambole, assadeira |
| Dicas | Utilize ingredientes de qualidade, enrole o rocambole o mais apertado possível, deixe a massa resfriar bem antes de montar o rocambole, o tempo de geladeira não é exato |
Sorvete Rocambole de Oreo com Doce de Leite
Combinar o doce de leite com o sabor irresistível do Oreo? Sabemos que são uma boa combinação para dar vida a um sorvete saboroso e tentador. Aprenda aqui a preparar um saboroso rocambole de Oreo com doce de leite para inovar na sobremesa.
O tempo de preparo é de duas horas, e com ele você conseguirá fazer de 4 a 6 porções de Rocambole de Oreo com Doce de Leite com menos de 300 calorias.
Ingredientes da Massa do Rocambole de Oreo com Doce de Leite
- 2 pacotes de oreo triturado
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou essência de panetone
- 2 colheres (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 2 colheres (sopa) de água
Ingredientes do Recheio do Rocambole de Oreo com Doce de Leite
- 1 lata de doce de leite
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Oreo com Doce de Leite
- Triture os Oreo e coloque-os em um recipiente e reserve.
- Em uma panela, coloque o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha ou essência de panetone e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que fique homogêneo.
- Desligue o fogo, adicione a gelatina já dissolvida na água e misture bem.
- Despeje a mistura sobre os Oreo triturados e mexa com uma colher.
- Unte uma forma de rocambole com manteiga e despeje a massa.
- Leve à geladeira por 2 horas.
Modo de Preparo do Recheio do Rocambole de Oreo com Doce de Leite
- Em uma panela, coloque o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que fique homogêneo.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem do Rocambole de Oreo com Doce de Leite
- Retire a massa do rocambole da geladeira e leve para uma superfície lisa.
- Coloque o recheio no centro da massa e espalhe-o uniformemente, deixando aproximadamente 2 cm das laterais.
- Enrole a massa do rocambole sobre o recheio.
- Em um recipiente, coloque o restante dos Oreo triturados e cubra por toda a lateral do rocambole.
- Transfira o rocambole para uma assadeira e leve à geladeira por 1 hora.
Utensílios necessários
- 1 recipiente
- 1 panela
- Colher de sopa
- Colher de chá
- 1 forma para rocambole
- 1 assadeira para servir
Dicas para escolher os ingredientes
- Opte por Oreo da marca original, pois os sabores e a textura serão melhores.
- Utilize somente doce de leite industrializado, pois esse sabor se destaca na receita.
- Prefira creme de leite fresco, pois a textura e sabor são mais ricos.
Dicas para preparar a receita
- Deixe a massa resfriar bem antes de montar o rocambole.
- Enrole o rocambole o mais apertado possível para que o recheio não escorra para fora.
- O tempo de geladeira não é exato, por isso deixe sempre de olho para garantir que a massa fique firme, mas não dura demais.
Notas de rodapé
Se desejar, adicione raspas de chocolate para dar ainda mais sabor ao seu rocambole.
FAQ
Posso utilizar outro tipo de biscoito no lugar do Oreo?
Sim, você pode substituir o Oreo por Mantega, Biscoito Maizena ou outros tipos de biscoitos.
O tempo de geladeira é importante?
Sim, o tempo de geladeira é importante para que o rocambole fique firme na hora de montar. Se a massa estiver muito líquida, ela pode derreter.
