COMO FAZER BRIGADEIRO

Delicie-se com Rolos de Abacaxi com Avelãs Caramelizadas!

rocambole rocamboles de abacaxi com avelas caramelizadas

COMPARTILHE

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Delicie-se com o sabor único dos Rocamboles de Abacaxi com Avelãs Caramelizadas! Uma combinação irresistível para você se apaixonar!

Rocamboles de Abacaxi com Avelãs Caramelizadas

Características Parâmetros
Calorias 460
Porções 6
Tempo de Preparo 40 minutos
Ingredientes Abacaxi, avelãs, leite, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga, nescau.
Utensílios Liquidificador, forma untada com margarina, tigela grande, colher de sopa, prato de servir.
Dicas Escolha frutas maduras, manteiga sem sal, avelãs orgânicas, corte os cubinhos de abacaxi com cuidado, use a panela com o recheio em banho maria enquanto mexer.

Delicie-se com o exótico Rocamboles de Abacaxi com Avelãs Caramelizadas!

Quem não gosta de arrasar na cozinha e fazer o melhor petisco?
Este rocambole que vou ensinar a fazê-lo é uma das minhas delícias exóticas preferidas para servir para os amigos. É muito fácil de se preparar e leva cerca de 40 minutos para ser pronto. O rocambole tem 460 calorias, é perfeito para 6 porções.

A massa, que é uma paçoca de abacaxi, fica quase como um pudim, enquanto o recheio é um purê de creme avelã adoçado com açúcar. O resultado é um saboroso e delicado bolo crocante, doce e irresistível. Aqui estão os ingredientes para o rocambole, sempre escolha de boa qualidade para ter o melhor sabor.

Ingredientes da Massa do Rocamboles de Abacaxi:

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de abacaxi picado em cubinhos médios
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio do Rocamboles de Abacaxi:

  • 1 lata de avelãs plantas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de nescau

Modo de Preparo da Massa do Rocamboles de Abacaxi

  • Bata o leite, os ovos e o açúcar no liquidificador e reserve
  • Em uma tigela, adicione o óleo, o abacaxi, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem
  • Adicione os ingredientes batidos no liquidificador e mexa até obter uma massa uniforme
  • Despeje a massa em uma forma untada com margarina e leve para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido
  • Quando estiver pronto, desenforme e deixe esfriar

Modo de Preparo do Recheio do Rocamboles de Abacaxi

  • Misture numa panela as avelãs, o açúcar, o leite e a manteiga
  • Leve ao fogo médio e mexa até obter um creme homogêneo
  • Desligue e adicione o Nesquik
  • Deixe esfriar antes de rechear o rocambole

Montagem do Rocamboles de Abacaxi

  • Em um prato de servir, coloque o bolo de abacaxi e fatie-o em dois discos
  • Espalhe o recheio sobre o bolo
  • Cubra com o outro disco e disponha as avelãs por cima
  • Sirva bem gelado

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma untada com margarina
  • Tigela grande
  • Colher de sopa
  • Prato de servir

Dicas Para Escolher os Ingredientes

  • Compre o abacaxi mais maduro que conseguir, pois ele ficará mais suculento
  • Escolha manteiga sem sal para o recheio
  • A velha pirâmide dos alimentos recomenda que você use avelãs orgânicas, que não contém pesticidas

Dicas Para Preparar a Receita

  • Corte os cubinhos de abacaxi para a massa com cuidado para que fiquem bem regulares
  • Avelãs possuem gordura e as vezes podem dizer, para evitar isso, coloque a panela com o recheio em banho maria enquanto mexer
  • Você também pode inserir outros ingredientes a gosto, como frutas cítricas ao seu recheio

Notas de Rodapé

Você pode servir o Rocamboles de Abacaxi recheado com Avelãs Caramelizadas com uma calda de caramelo, para um melhor sabor.

FAQ

Quanto tempo dura o Rocambole de Abacaxi com Avelãs Caramelizadas?

O rocambole dura por até 2 dias, se mantido na geladeira.

Posso substituir algum ingrediente?

Sim, para a massa pode-se substituir o abacaxi por outra fruta, como maçã e banana.

Quantas colheres (sopa) de manteiga devo usar?

Para este rocambole, você deve usar 4 colheres (sopa) de manteiga.