Prepare-se para desfrutar de uma deliciosa experiência gastronômica! Uma experiência que combina o melhor dos dois mundos: o sabor intenso das ameixas e o suculento sabor do pêssego. Desfrute dos nossos Rocamboles de Ameixa com Pêssego, uma explosão de sabores para o seu paladar!
Rocamboles de Ameixa com Pêssego
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Quantidade de Porções | 6 porções |
| Calorias por Porção | 218 calorias |
| Ingredientes da Massa | 30 gramas de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de café de sal |
| Ingredientes do Recheio | 2 ameixas fatiadas, 1 pêssego fatiado, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha de trigo |
| Utensílios Necessários | Forno, Rolo de abrir massa, Cortador de rocambole, Colher, Garfo, Tabuleiro para assar |
Delicie-se com deliciosos Rocamboles de Ameixa com Pêssego
Venha comigo preparar essa incrível receita de rocambole! Essa delícia é a maneira ideal para saborear os sabores da ameixa com o sabor azedinho do pêssego! É super simples e ainda tem um toque único com leveza e crocância. Preparar esses Rocamboles leva em torno de 40 minutos e rende 6 porções com cerca de 218 calorias cada.
Vamos lá! Para iniciar, vamos listar os ingredientes que usaremos para essa deliciosa receita. Vamos usar:
Ingredientes da massa do Rocamboles:
- 30 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de café de sal
Ingredientes do recheio do rocambole:
- 2 ameixas fatiadas
- 1 pêssego fatiado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo da massa:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo
- Acrescente, a grita, a farinha e o sal, até obtermos uma massa homogênea
- Incorpore a manteiga e mexa até obter uma massa lisa
- Abra a massa com um rolo, corte em círculos com um cortador próprio para rocambole
Modo de preparo do recheio:
- Amasse as frutas com um garfo
- Acrescente o açúcar e a farinha de trigo
- Misture até obter um creme homogêneo
Montagem da rocambole:
- Coloque uma colher de recheio no meio do círculo de massa
- Cubra o recheio com o outro círculo de massa
- Feche as laterais para obtermos o formato de rocambole
- Pincele os rocambois com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até que dourem
Utensílios Necessários:
- Forno
- Rolo de abrir massa
- Cortador de rocambole
- Colher
- Garfo
- Tabuleiro para assar
Dicas para escolher os ingredientes:
- Escolha as ameixas bem maduras.
- Escolha o pêssego com a casca inteira e resistente.
- Se preferir, a farinha pode ser substituída por amido de milho.
- O açúcar pode ser substituído por melado de cana.
Dicas para preparar a receita:
- O tempo de preparo pode variar de acordo com o ponto de sua massa.
- Aqueça o forno antes de levar os rocambois a assar.
- Use azeite para dar um toque especial na massa.
- Para um sabor ainda mais especial, junte alguns pedaços de chocolate.
- Use uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que os rocambois grudem.
Notas de rodapé:
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por melado de cana.
- Você também pode substituir o pêssego por outras frutas de sua preferência.
FAQ:
Até que ponto os rocambois devem ficar dourados?
Os rocambois devem ficar dourados por fora e com o recheio bem cremoso por dentro.
Posso substituir os ovos por outros ingredientes?
Sim, você pode substituir os ovos por outros ingredientes, como por exemplo, água morna, leite ou óleo.
