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Ganhe o Coração de Quem ama Com Rocamboles de Amora e Chips de Chocolate!

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Um doce que é tão bom que chega a ser inacreditável: Rocamboles de Amora com Chips de Chocolate! Uma combinação irresistível e uma experiência incrível para todos os amantes de doces!

Rocamboles de amora com chips de chocolate

Característica Parâmetro
Tempo de Preparo 2 horas
Calorias por Porção 200 calorias
Rendimento 8 porções
Ingredientes da Massa Manteiga derretida, ovos, açúcar, farinha de trigo
Ingredientes do Recheio Amora, creme de leite e chips de chocolate
Utensílios Necessários Forno, Fouet, Tigela, Sacos de confeitar, Papel Manteiga

Rocamboles de Amora com Chips de Chocolate

Uma delícia, além de fazer o maior sucesso nas festinhas, que leva pouco tempo para ser preparada. O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas, com 200 calorias por porção. Esta receita rende 8 porções

Há basicamente dois tipos de ingredientes: os da massa do rocambole, que consiste em manteiga derretida, ovos, açúcar, farinha de trigo, e os do recheio, que são amora, creme de leite e chips de chocolate.

Ingredientes da Massa do Rocamboles:

  • 4 gemas
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 claras em neve

Ingredientes do Recheio:

  • 3/4 xícara (chá) de amora
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chips de chocolate

Modo de Preparo da Massa do Rocamboles:

  • Primeiramente, bata as 4 gemas com a manteiga derretida até obter um creme homogêneo.
  • Adicione o açúcar, aos poucos, mexendo bem até obter um creme fofo.
  • Adicione a farinha de trigo, mexendo delicadamente.
  • Por último, adicione as claras em neve e mexa bem até misturar tudo.

Modo de Preparo do Recheio:

  • Misture a amora, o creme de leite e os chips de chocolate em uma tigela.
  • Mexa bem até obter um creme homogêneo.

Montagem da Rocamboles:

  • Espalhe a massa sobre uma superfície plana, forrada com papel manteiga.
  • Cubra com o recheio.
  • Enrole a massa com o auxílio do papel manteiga.
  • Feche as extremidades.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Utensílios Necessários:

  • Forno
  • Fouet
  • Tigela
  • Sacos de confeitar
  • Papel Manteiga

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Prefira ovos caipira.
  • Escolha sempre a farinha de trigo de boa qualidade.
  • Compre ótimos cremes de leite.
  • Prefira as amoras congeladas, que são as mais saborosas.
  • Compre chips de chocolate de boa qualidade.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Bata as claras em neve em um recipiente limpo e seco.
  • Certifique-se de que a manteiga esteja completamente derretida antes de adicionar à massa.
  • Adicione os ingredientes do recheio, aos poucos, mexendo bem a cada adição.
  • Espalhe a massa sobre uma superfície plana, forrada com papel manteiga, em formato retangular.
  • Use o papel manteiga para auxiliar na montagem do rocambole.
  • Leve ao forno já aquecido para garantir o resultado.

Nota de Rodapé:

Servido tanto para o café da manhã, quanto para o lanche da tarde, o Rocamboles de Amora com Chips de Chocolate é uma delícia que agrada a todos.

FAQ:

    Qual a diferença entre rocambole e rolinho?

    O rocambole é feito a partir de massa formada separadamente, na forma de um retângulo, sobre a qual é espalhada e recheada com doce de leite, creme de amora, chocolate, etc. Já o rolinho é formado a partir da massa já feita, enrolada e recheada.

    Como armazenar o rocambole?

    O melhor lugar para guardar o rocambole é o refrigerador. Embale bem e coloque em um recipiente identificado, para não confundirem o sabor do recheio.

    Qual a diferença entre rocambole e bolo?

    A diferença entre eles está na montagem. O rocambole, ao contrário do bolo, é feita enrolada e recheada, e pode ser servida tanto quente, quanto fria.