Uma delícia irresistível! Rocamboles de Amora com Coco que vão conquistar o seu paladar! Uma combinação perfeita entre o sabor doce da amora e a cremosidade do coco, que vão deixar sua boca salivando. Experimente agora!
Rocamboles de Amora com Coco
| Parâmetros | Informações |
|---|---|
| Tempo de Preparo | Cerca de 45 minutos |
| Quantidade de Porções | 8 porções |
| Calorias por Porção | 220 calorias |
| Utensílios Necessários | Tigela, panelas, colher de sopa, fôrmas de gelo, papel manteiga, batedor de claras, assadeira |
| Ingredientes da Massa | 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1/2 xícara de óleo, 1/2 xícara de leite, 1 ovo, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de coco ralado |
| Ingredientes do Recheio | 2 xícaras de amoras frescas, 1/4 de xícara de açúcar cristal, 3 colheres de sopa de água |
Delicie-se com o sabor destes irresistíveis Rocamboles de Amora com Coco
Esta é uma receita muito simples e prática de se fazer, que leva cerca de 45 minutos na sua preparação. É uma sobremesa deliciosa, preparada com amora fresca, coco ralado e um recheio sem açúcar que é perfeito. Esta receita rende oito porções, cabendo em cada porção cerca de 220 calorias.
Além dos ingredientes necessários para a preparação do rocambole, você também precisará de alguns utensílios básicos de cozinha, como uma panela, tigelas, formas de gelo, papel manteiga, um batedor de claras e assadeira.
Ingredientes da Massa do Rocamboles de Amora com Coco
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de coco ralado
Ingredientes do Recheio do Rocamboles de Amora com Coco
- 2 xícaras de amoras frescas
- 1/4 de xícara de açúcar cristal
- 3 colheres de sopa de água
Modo de Preparo da Massa do Rocamboles de Amora com Coco
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o ovo, o óleo, o leite, o açúcar e o coco.
- Bata até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos.
- Em seguida, abra a massa em uma superfície lisa, untada com óleo, e corte em oito círculos.
- Asse em uma assadeira untada e polvilhada com farinha por cerca de 20 minutos, até que dourem.
Modo de Preparo do Recheio do Rocamboles de Amora com Coco
- Em uma panela, misture as amoras frescas com o açúcar e a água.
- Deixe no fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo bem, até formar um creme.
Montagem do Rocamboles de Amora com Coco
- Em um refratário untado, coloque os discos de massa e junte o creme de amora.
- Cubra com outro disco de massa, pressionando suavemente para fechar.
- Polvilhe coco ralado e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
Utensílios Necessários
- Tigela
- Panelas
- Colher de Sopa
- Fôrmas de gelo
- Papel manteiga
- Batedor de claras
- Assadeira
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Prefira amoras frescas e coco fresco ao invés de congelados.
- Escolha um óleo de boa qualidade.
- Se puder, evite usar açúcar refinado.
Dicas para Preparar a Receita
- Atenção para não deixar o ovo ou o óleo na massa em excesso, pois eles ressecam a massa e dificultam a abertura.
- Deixe o coco dos discos dourar antes de retirar do forno.
- Retire os Rocamboles da geladeira pelo menos 5 minutos antes de servir.
Notas de Rodapé
- Você pode servir os Rocamboles com calda de chocolate, açúcar de confeiteiro ou mel.
- Você pode fazer a massa do rocambole com a sua farinha favorita.
- Você também pode usar outras frutas para o recheio, como morango, manga ou laranja.
FAQ
- Qual é a quantidade de porções que esta receita rende? Esta receita rende oito porções.
- Quais as calorias desta receita? Cada porção contém cerca de 220 calorias.
- Esta receita é saudável? Sim, esta receita é saudável e pode ser consumida por pessoas que desejam reduzir ou controlar o consumo de açúcares.
