Delicie-se com os irresistíveis Rocamboles de Chocolate com Amêndoas! Uma combinação perfeita de chocolate com o sabor de amêndoas que vai deixar você louco. Venha experimentar essa delícia incrível e deliciosa!
Rocamboles de Chocolate com Amêndoas
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Tipo de ingredientes | amêndoas, açúcar, cacau em pó, farinha de trigo, manteiga, ovos, fermento em pó, creme de leite e chocolate em pedaços. |
| Calorias | entre 120 a 130 kcal por porção. |
| Quantidade de porções | de 8 a 12 fatias. |
Rumba na Cozinha Com Rocamboles de Chocolate com Amêndoas
Este rocambole de chocolate com amêndoas é uma sensação pra sua noite. Leve, saboroso e irresistível. Tempo de preparo: 45 minutos. Tipo de ingredientes utilizados: amêndoas, açúcar, cacau em pó, farinha de trigo, manteiga, ovos, fermento em pó, creme de leite e chocolate em pedaços. Calorias: entre 120 a 130 kcal por porção. Quantidade de porções: de 8 a 12 fatias.
Uma deliciosa adaptação de um clássico francês, Rocamboles de Chocolate com Amêndoas é a doce perfeita para todos os cantos. Se prepare para adicionar esta deliciosa opção à sua coleção de sobremesas!
Ingredientes da massa do Rocamboles de Chocolate com Amêndoas:
- 60g de amêndoas moídas;
- 125g de açúcar;
- 30g de cacau em pó;
- 3 ovos, ligeiramente batidos;
- 250ml de leite;
- 60g de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de fermento em pó.
Ingredientes do recheio do Rocamboles de Chocolate com Amêndoas:
- 250ml de creme de leite;
- 60g de chocolate em pedaços;
- 50g de açúcar;
- 30g de amêndoas laminadas.
Modo de Preparo da Massa do Rocamboles de Chocolate com Amêndoas:
- Em uma panela média derreta a manteiga.
- Adicione o açúcar, o cacau, a farinha de trigo, as amêndoas e o leite e misture até virar uma pasta homogênea.
- Acrescente os ovos e mexa até ficar bem incorporado.
- Adicione o fermento e mexa até ficar homogêneo.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a massa.
Modo de Preparo do Recheio do Rocamboles de Chocolate com Amêndoas:
- Em um recipiente coloque o creme de leite e adicione o chocolate em pedaços.
- Em uma panela junte o açúcar e mexa até obter um caramelo claro.
- Adicione esse caramelo ao creme de leite e misture bem.
- Despeje o recheio sobre a massa e espalhe o sabor.
- Coloque as amêndoas laminadas sobre o recheio.
Montagem da Rumba na Cozinha Com Rocamboles de Chocolate com Amêndoas:
- Com a massa e o recheio preparados, é hora de montar o rocambole.
- Comece dobrando a massa sobre o recheio e enrole-a até obter um rocambole.
Utensílios Necessários:
- 1 assadeira;
- 1 panela média;
- 1 colher;
- 1 tigela ou recipiente;
- 1 espátula;
- 1 rolo de macarrão.
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Prefira ingredientes orgânicos e de boa qualidade para garantir que seu rocambole fique saboroso.
- Se você gosta de um sabor mais forte de amêndoa, use amêndoas laminadas torradas.
- Experimente utilizar outras variedades de chocolate (meio amargo, ao leite, branco, etc) para variar o sabor.
Dicas para Preparar a Receita:
- Coloque as amêndoas de forma uniforme sobre o recheio para garantir que ela seja bem distribuída.
- Leve o rocambole ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja levemente corada.
- Deixe o rocambole esfriar antes de desenformar para que ele não se desmanche.
Notas de Rodapé:
- Você pode incrementar a receita adicionando outros ingredientes, como frutas secas, passas, nozes, etc.
- Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o rocambole.
- Não se esqueça de servir o rocambole com sorvete ou chantilly para incrementar.
FAQ:
Qual o melhor tipo de chocolate para usar para o recheio?
O melhor tipo de chocolate para utilizar no recheio é o chocolate meio amargo, pois irá complementar o sabor das amêndoas e da massa.
É possível adicionar outros ingredientes?
Sim, é possível adicionar outros ingredientes, como frutas secas, passas, nozes, etc. para incrementar a receita.
