Aproveite o sabor cítrico do rocambol de coco com amêndoas! Uma combinação única de textura macia, sabor azedo e crocante que irá deliciar todos os seus sentidos. Experimente esta delícia tropical e saboreie os sabores da vida.
Rocamboles de coco com amêndoas
| Parâmetro | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Calorias por Porção | 90 calorias |
| Porções | 6 porções |
| Tamanho dos Discos | 6 cm de diâmetro |
Deliciosos Rocamboles de Coco com Amêndoas
Essa é a minha receita de Rocamboles de Coco com Amêndoas, que conta com um saborocos e irresistíveis. O preparo dessa delícia é simples e rápido, com apenas 45 minutos do começo ao fim. Com apenas 90 calorias por porção, servem até 6 porções. Vamos ver como é fácil preparar!
Para preparar essa delícia, vamos precisar de alguns ingredientes. A massa é feita com farinha de trigo, margarina especial para assar, açúcar, ovos, essência de baunilha, fermento em pó, água e coco ralado. Além disso, o recheio é composto por amêndoas em lascas, açúcar, água e essência de baunilha.
Ingredientes da Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 200 g de margarina especial para assar
- 100 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de coco ralado
Ingredientes do Recheio:
- 50 g de amêndoas em lascas
- 150 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, os ovos, a essência de baunilha, o fermento, a água e o coco ralado até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo de macarrão, sobre uma superfície enfarinhada.
- Corte discos com um aro de biscoito de 6 cm de diâmetro.
- Coloque os discos sobre um tabuleiro untado com margarina e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, até dourarem.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma panela, coloque as amêndoas em lascas, o açúcar, a água e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem do Rocambole:
- Unte uma forma de rocambole com margarina.
- Disponha metade dos discos na forma, alternando com metade do recheio.
- Cubra com o restante dos discos e de recheio.
- Leve para gelar por 15 minutos e desenforme.
Utensílios Necessários:
- 1 tigela grande
- 1 rolo de macarrão
- 1 tabuleiro
- 1 aro de biscoito de 6 cm de diâmetro
- 1 panela
- 1 forma de rocambole
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Escolha a margarina especial para assar de preferência, para que ela não derreta durante o preparo.
- Opte por amêndoas em lascas para ter um recheio mais crocante.
- Compre um coco fresco e rale-o na hora.
Dicas para Preparar a Receita:
- A massa deve ser preparada na hora para não ficar dura.
- Embrulhe o rocambole em plástico filme e guarde-o na geladeira até o momento de servir.
- Decore com confeitos coloridos antes de servir.
Notas de Rodapé:
- Caso goste de doces mais açucarados, acrescente mais açúcar no recheio.
- Você também pode usar outras frutas secas para rechear o seu rocambole.
- Dê preferência às amêndoas laminadas para proporcionar mais crocância no recheio.
FAQ:
Quantas calorias tem cada porção?
Cada porção dessa delícia deliciosa possui 90 calorias.
Quantas porções a receita rende?
Essa deliciosa receita de Rocamboles de Coco com Amêndoas rende até 6 porções.
Qual o tamanho dos discos de massa?
O tamanho dos discos de massa para a montagem dos Rocamboles de Coco com Amêndoas deve ser de 6 cm de diâmetro.
