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Deixe seu paladar selvagem: Rocamboles de Framboesa com Canela! Delícia irrecusável!

rocambole rocamboles de framboesa com canela

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Delicie-se com o sabor sublime dos Rocamboles de Framboesa com Canela! Com uma leve e exótica canela, esses bolos de framboesa são feitos à mão com ingredientes frescos e naturais para garantir o máximo de sabor. Experimente estes deliciosos Rocamboles de Framboesa com Canela hoje!

Rocamboles de framboesa com canela

Parâmetro Valor
Rendimento 12 porções
Calorias por porção 350 calorias
Tempo de preparo 30 minutos
Tempo de forno 20 minutos
Tipo de farinha Farinha de trigo
Tipo de manteiga Manteiga sem sal
Tipo de fruta Framboesa
Tipo de especiaria Canela

Delicie-se com um rocambole de framboesa com canela

Tenho a receita perfeita e especial para você! Uma massa macia e deliciosa de rocambole de framboesa com especiarias de canela. É extremamente fácil de preparar e tomando apenas 30 minutos, você já poderá saborear essa delícia com a família ou amigos. Esta receita rende 12 porções e cada porção contém 350 calorias.

Os ingredientes dessa receita São frescos e nutritivos. Você vai usar farinha, ovo, nozes, manteiga e é claro framboesa. Depois, adicione a canela para dar aquele toque especial.

Ingredientes da massa do rocambole de framboesa com canela

  • 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¾ colher de chá de sal
  • 1/3 de xícara (70 g) de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • ¼ xícara (56 g) de água
  • 1/3 de xícara (30 g) de nozes moídas

Ingredientes do recheio do rocambole de framboesa com canela

  • 1 xícara (120 g) de framboesas
  • ¼ xícara (50 g) de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo da massa do rocambole de framboesa com canela

  • Pré-aqueça o forno a 190 °C.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione os ovos um a um, mexendo entre cada adição.
  • Adicione a água e as nozes moídas e misture bem.
  • Coloque a massa em um saco de confeiteiro e abra-o numa assadeira forrada com papel vegetal.
  • Forre a assadeira com a massa, formando um retângulo.
  • Asse por 20 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do recheio do rocambole de framboesa com canela

  • Em uma panela, misture as framboesas, o açúcar, a canela e a água. Misture até dar o ponto de xarope.
  • Leve ao fogo médio e mexa por cerca de 10 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.

Montagem do rocambole de framboesa com canela

  • Com um garfo, faça pequenos furos na massa assada.
  • Espalhe o recheio sobre a massa e enrole para formar o rocambole. Não deixe de cobrir toda a massa com o recheio.
  • Corte o rocambole em porções iguais.

Utensílios necessários

  • Tigela
  • Forno
  • Assadeira
  • Papel vegetal
  • Saco de confeiteiro
  • Faca
  • Garfo
  • Panelas

Dicas para escolher os ingredientes

  • Escolha framboesas frescas e maduras. As mais maduras possuem mais sabor.
  • Prefira usar manteiga sem sal para o preparo da massa.
  • Não exagere na quantidade de açúcar para o recheio, pois as framboesas já são bem doces.

Dicas para preparar a receita

  • Certifique-se de preparar bem a massa para que o rocambole não fique duro.
  • Leve o recheio ao fogo até dar o ponto de xarope. Se não for suficientemente cozido, a massa não vai aderir ao recheio.

Notas de rodapé

  • Se não gostar de framboesa, pode usar outra fruta como morango, blueberry ou a que desejar.
  • Se a massa quebrar na hora de enrolar, não se preocupe. Coloque folhas de creme de leite para cobrir as partes rachadas e prosseguir com o rolamento.

FAQ – Perguntas e respostas

  • Quantas calorias tem essa receita?

    Cada porção contém 350 calorias.

  • Quanto tempo dura o rocambole?

    Se conservado na geladeira, dura até 3 dias.

  • Que tipo de farinha devo usar?

    O ideal é usar farinha de trigo.

  • Qual é o melhor jeito de usar o recheio?

    O recheio deve ser usado logo após ser feito para que possa ser bem espalhado sobre a massa.