Uma explosão de sabores! Rocamboles de limão com amêndoas: um doce irresistível feito com pedaços de limão, amêndoas e coberto com açúcar refinado. Experimente este docinho surpreendente e delicioso!
Rocamboles de limão com amêndoas
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Calorias por porção | 400 calorias |
| Tamanho da porção | 10 fatias |
| Tipo de prato | Sobremesa/Acompanhamento |
| Ingredientes principais | Amêndoas, limão, açúcar, ovos, farinha de trigo e fermento em pó |
Rocamboles de limão com amêndoas: Delicioso tanto para acompanhar ou servir de sobremesa!
Eu adoro rocambole de limão e amêndoas! É uma receita simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar, que não leva muito tempo para preparar, além de ter sabor delicioso. Este rocambole leva cerca de 45 minutos para preparar e cada porção contém cerca de 400 calorias. Fica pronto em 10 fatias e é ideal para servir como sobremesa ou como acompanhamento a um almoço leve.
Nele, as amêndoas trazem o sabor doce, enquanto o limão adiciona o sabor cítrico para equilibrar o gosto. É tão bom que você vai querer repetir a receita de novo e de novo!
Ingredientes da massa do Rocamboles de limão com amêndoas:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes do recheio do rocambole:
- 2 xícaras (chá) de amêndoas trituradas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 limão espremido
Modo de preparo da massa do rocambole:
Bata os ovos com açúcar. Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture bem. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 15 minutos ou até assar. Após assar, deixe esfriar.
Modo de preparo do recheio do rocambole:
Em uma panela, misture as amêndoas trituradas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Montagem da rocambole:
Abra a massa com auxílio de um rolo, e coloque o recheio sobre metade da massa. Dobre a massa e feche bem as bordas. Corte em fatias e sirva.
Utensílios necessários:
- Fôrma retangular
- Saco de confeitar
- Faca
- Rolo de macarrão
Dicas para escolher os ingredientes:
- Escolha as amêndoas com a cor clara, pois são mais saborosas e nutritivas.
- Prefira o limão orgânico, assim você obterá melhor sabor e aroma.
Dicas para preparar a receita:
- Permita que a massa esfrie antes de colocar o recheio para evitar que desmanche.
- Deixe cozinhar o recheio por cerca de 10 minutos para ter maior aderência e não desmanchar na hora de servir.
Notas de rodapé:
Este rocambole de limão e amêndoas é delicioso e perfumado. É ideal para servir como sobremesa depois de um almoço leve, ou, para acompanhar uma tarde de diversão entre amigos.
FAQ:
É possível substituir a amêndoa por outro ingrediente?
Sim, a amêndoa pode ser substituída por castanha do Pará ou nozes.
Quanto tempo dura a receita se feita com antecedência?
Essa receita dura cerca de 3 dias se conservada em um recipiente hermético.
