Deliciosos rocamboles de maçã com canela: um doce irresistível que promete te enlouquecer com seu aroma e sabor únicos!
Rocamboles de maçã com canela
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 1 hora (incluindo o tempo de descanso da massa) |
| Rendimento | 12 porções |
| Calorias por porção | 270 calorias |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, água, óleo, açúcar, sal, ovo |
| Ingredientes do Recheio | Maçãs, leite condensado, açúcar, canela em pó |
| Utensílios Necessários | Tigela, rolo de massa, forma para assar, frigideira, faqueiro |
| Dicas para Escolher os Ingredientes | Compre os ingredientes com qualidade, preferencialmente ingredientes frescos. Se for possível, compre a maçã verde para o recheio. |
Delícia de Rocamboles de Maçã com Canela
Preparar essa delícia de Rocamboles de Maçã com Canela é mais simples do que imagina. O tempo de preparo inclui o tempo de descanso da massa e leva 1 hora. Essa receita rende 12 porções e cada porção tem cerca de 270 calorias. Vamos lá?
Além da massa e do recheio, você precisa ter em mente algumas dicas básicas para ter o resultado esperado. Selecione bem os ingredientes e siga os passos corretamente para que as rocamobles fiquem bem crocantes e suculentos.
Ingredientes da Massa do Rocamboles de Maçã com Canela
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
Ingredientes do Recheio do Rocamboles de Maçã com Canela
• 2 maçãs grandes
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 5 colheres de sopa de canela em pó
Modo de Preparo da Massa do Rocamboles de Maçã com Canela
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Cubra a massa com um plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
3. Aproveite o tempo de descanso para preparar o recheio.
Modo de Preparo do Recheio do Rocamboles de Maçã com Canela
1. Lave e descasque as maçãs e corte-as em pequenos cubinhos.
2. Coloque os cubinhos em um refratário fundo e cubra com o açúcar, a canela e meio lata de leite condensado.
3. Misture bem, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Montagem do Rocamboles de Maçã com Canela
1. Após os 30 minutos de descanso coloque a massa em uma superfície enfarinhada.
2. Abra a massa com um rolo, formando uma espécie de retângulo, e corte em 12 quadrados.
3. Distribua o recheio sobre cada um dos quadrados.
4. Feche as rocamobles, apertando bem para não deixar o recheio vazar.
5. Frite as rocamobles em óleo quente até dourarem.
Utensílios Necessários
• Tigela
• Rolo de massa
• Forma para assar
• Frigideira
• Faqueiro
Dicas para Escolher os Ingredientes
• Compre os ingredientes com qualidade para que a rocambole fique ainda mais saborosa!
• Se for possível, compre os ingredientes frescos. De preferência a maçã para o recheio seja maçã verde.
Dicas para Preparar a Receita
• Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos para que ela fique mais maleável.
• Não coloque muito recheio para não correr o risco de vazar na hora de fechar as rocamobles.
• Não deixe as rocamobles em fritura por muito tempo para não queimarem.
Notas de Rodapé
• Você pode variar os ingredientes do recheio, acompanhar com molho de sua preferência, e até mesmo fazer uma versão doce.
• O recheio também pode ser feito com banana, abacaxi, manga, entre outros.
FAQ
•
Quanto tempo de preparo dura essa receita?
O tempo de preparo é de 1 hora, já contando o tempo de descanso da massa.
•
Qual o tipo de ingredientes?
Farinha de trigo, água, óleo, açúcar, sal, ovo, maçã, leite condensado e canela em pó.
•
Quais são as dicas para escolher os ingredientes?
Compre os ingredientes com qualidade, preferencialmente ingredientes frescos. Se for possível, compre a maçã verde para o recheio.
