Experimente o delicioso Rocamboles de Manga com Coco Queimado, uma sobremesa típica da região Nordeste que unirá seu paladar ao sabor inconfundível do coco queimado. Esta mistura de sabores vai te surpreender e te deixar com água na boca!
Rocamboles de Manga com Coco Queimado
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 1 hora |
| Kcal | 450 kcal |
| Rendimento | 4 porções |
| Ingredientes | Simples |
| Utensílios | Assadeira, batedeira, panela e espátula |
| Variantes | Sim |
Receita de Rocamboles de Manga com Coco Queimado
Esta é uma ótima receita para fazer rocambole de manga com coco queimado. Leva aproximadamente 1 hora para preparar, é relativamente calórica com 450 kcal e rende 4 porções. Este rocambole é ótimo para servir como sobremesa para uma refeição especial, pois além de deliciosa, é muito saborosa.
É uma receita que usa apenas ingredientes simples, pratos e utensílios que você provavelmente já tem em sua cozinha. Além disso, você também pode se divertir variando os sabores e aparência desta receita, para torná-la única a cada preparação.
Ingredientes da Massa do Rocamboles de Manga com Coco Queimado:
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de água.
Ingredientes do Recheio do Rocamboles de Manga com Coco Queimado:
- 500g de manga cortada em cubos;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de água;
- 1/2 xícara de coco queimado;
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
Modo de Preparo da Massa do Rocamboles de Manga com Coco Queimado:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos;
- Adicione a manteiga, a farinha, o sal e a água e bata por mais 5 minutos;
- Unte uma assadeira com manteiga;
- Despeje a massa na assadeira previamente untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
Modo de Preparo do Recheio do Rocamboles de Manga com Coco Queimado:
- Em uma panela, coloque a manga, o açúcar, a água e cozinhe por 10 minutos;
- Em seguida, adicione a manteiga e o coco queimado e mexa bem;
- Deixe o recheio ferver por aproximadamente 5 minutos.
Montagem do Rocamboles de Manga com Coco Queimado:
- Retire a massa do forno e desenforme;
- Cubra a massa com o recheio de manga e coco;
- Enrole a massa com cuidado e sirva.
Utensílios Necessários:
- Uma assadeira;
- Uma batedeira;
- Uma panela;
- Uma espátula.
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Escolha mangos firmes;
- Opte por coco queimado da melhor qualidade;
- Com relação à manteiga, prefira a de boa qualidade.
Dicas para Preparar a Receita:
- Enquanto prepara a massa, prepare também o recheio, pois ambos devem ser servidos quentes;
- Faça o recheio no último instante antes da montagem para que fique mais cremoso;
- Enrole o rocambole devagar para que não desmanche.
Notas de Rodapé:
- Esta receita pode ser servida quente ou fria;
- Para variar a receita, você pode substituir a manga por frutas cítricas;
- Você também pode adicionar canela ou nozes no recheio.
FAQ
Quantos ovos são necessários para fazer a massa?
3 ovos são necessários para fazer a massa desta receita.
Posso usar outras frutas para rechear o rocambole?
Sim, você pode usar outras frutas para rechear este rocambole, como por exemplo, frutas cítricas.
