Saboreie a doçura de Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco! Uma delícia irresistível, feita com a mistura perfeita de marmelo e chocolate branco. Desfrute de um delicioso sabor de infância que vai conquistar todos os paladares!
Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Rendimento | 6 porções |
| Calorias por porção | 350 kcal |
| Tempo de preparo | 70 minutos |
| Ingredientes da massa | 120g de farinha de trigo, 90g de manteiga, 60 ml de água |
| Ingredientes do recheio | 400g de marmelada de marmelo, 250g de chocolate branco, 100g de açúcar cristal |
| Utensílios necessários | Recipiente fundo, tabuleiro, rolo, garfo, papel manteiga |
Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco – Uma Delícia em Menos de 70 Minutos!
Agora quem disse que você precisa de muito tempo para preparar um doce delicioso? Esta receita de rocambole de marmelo e chocolate branco está pronta em menos de 70 minutos! É uma delícia prática e super simples, e garanto que vai agradar a todos!
Esta receita rende 6 porções e custa cerca de 350 kcal por porção.
Ingredientes da Massa do Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco:
- 120g de farinha de trigo;
- 90g de manteiga;
- 60 ml de água;
Ingredientes do recheio do rocambole:
- 400g de marmelada de marmelo;
- 250g de chocolate branco;
- 100g de açúcar cristal;
Modo de Preparo da Massa do Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco:
- Em um recipiente, misture os ingredientes da massa até que eles formem uma massa homogênea;
- Coloque essa massa numa superfície lisa e enfarinhada;
- Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 0,5 cm. Desenhe discos com 5 cm de diâmetro;
- Forre um tabuleiro com papel manteiga e coloque os discos desenhados;
- Leve as massas ao forno por 25 minutos a 180°C;
- Depois de assada, deixe esfriar;
Modo de Preparo do Recheio do Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco:
- Em banho-maria, derreta 250g de chocolate branco;
- Em um recipiente fundo, misture o chocolate derretido com 400g de marmelada de marmelo;
- Adicione também 100g de açúcar cristal;
- Mexa bem até obter um creme liso e homogêneo;
- Deixe o recheio esfriar por 10 minutos;
Montagem do Rocamboles de Marmelo com Chocolate Branco:
- Espalhe o recheio sobre as massas já prontas e assadas;
- Cubra-as com outra massa cortada do mesmo tamanho;
- Feche bem as bordas e sela-as com a ajuda de um garfo;
- Leve ao forno por mais 15 minutos;
- Depois disso, é só servir quentinho em seguida!
Utensílios necessários:
- Um recipiente fundo;
- Um tabuleiro;
- Um rolo;
- Um garfo;
- Papel manteiga.
Dicas de escolha dos ingredientes:
- Para a marmelada, escolha as variedades mais azedas para equilibrar o doce do chocolate;
- Para o chocolate, prefira os brancos de boa qualidade;
- Opte pelo açúcar cristal para dar aquele toque crocante.
Dicas para preparar a receita:
- Bata bem a massa para que ela fique lisa e homogênea;
- Abra a massa com cuidado para não deformar os discos;
- Mexa o recheio para que o chocolate incorpore bem à marmelada;
- Feche as rodelas com um garfo para que não escape o recheio;
- Ao servir, use colher para que não a desmanche.
Notas de rodapé:
- Você pode servir as rodelas com uma bola de sorvete;
- Para adoçar mais, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro na hora de servir;
- Você também pode servir as rodelas com calda de chocolate.
FAQ – Perguntas e Respostas
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Qual a dificuldade da receita?
R: A receita é de fácil preparo, sendo que a maior dificuldade está na abertura da massa e na hora de montar as rodelas.
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Existe alguma variação para esta receita?
R: Sim! Você pode usar outros tipos de frutas e outros sabores de chocolate para o recheio.
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Qual é o tempo de preparo da receita?
R: Esta receita está pronta em menos de 70 minutos – 25 minutos para as massas serem assadas, mais 10 minutos para o recheio esfriar e mais 15 minutos para as rodelas serem montadas e assadas novamente.
