Delicie-se com os irresistíveis rocamboles de mel com lascas de coco! Uma combinação única de mel e coco para você desfrutar de um sabor incrivelmente delicioso. Experimente agora!
Rocamboles de mel com lascas de coco
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Porções | 8 porções |
| Calorias | 270 calorias |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, ovo, açúcar refinado, sal, óleo e água |
| Ingredientes do Recheio | Leite, açúcar refinado, lascas de coco, manteiga e essência de baunilha |
| Utensílios Necessários | Tigela, rolo de abrir massa, formas redondas, fôrma para assar, escumadeira, panelas e colher de sopa |
Rocamboles de Mel com Lascas de Coco: Deliciosamente Doce!
Esta receita de Rocamboles de Mel com Lascas de Coco é uma delícia que vira sucesso na sua mesa de sobremesas! Preparado em cerca de 40 minutos, tem poucas calorias e rende 8 porções para todos saborearem. A massa é leve, crocante e com um toque açucarado, e o recheio, além do cremoso, é aromatizado com lascas de coco. Os ingredientes são simples, e a montagem, mais ainda!
O tempo de preparo são 40 minutos, e para 8 porções tem apenas 270 calorias. Na massa do Rocamboles de Mel com Lascas de Coco, você vai precisar de:
Ingredientes da Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água
Ingredientes do Recheio
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de lascas de coco fresco
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar refinado;
- Adicione o óleo e o ovo e misture até formar uma massa homogênea;
- Acrescente a água aos poucos, misturando bem entre cada adição;
- Cubra a massa com um plástico-filme e deixe descansar por 10 minutos;
- Depois que a massa descansou, abra-a com um rolo, sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada;
- Corte a massa em formatos redondos com o diâmetro de 10 cm.
Modo de Preparo do Recheio
- Coloque o leite, açúcar e lascas de coco numa panela e leve ao fogo;
- Mexa até obter um creme homogêneo;
- Quando a mistura começar a ferver, desligue o fogo;
- Acrescente a manteiga e a essência de baunilha;
- Misture bem e deixe esfriar antes de usar.
Montagem da Rocamboles de Mel com Lascas de Coco
- Pegue o formato de massa redondo, coloque o recheio no centro e feche a massa, formando uma bola;
- Asse os rocambole em forno preaquecido á 180°C por cerca de 20 minutos;
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva à vontade!
Utensílios Necessários
- Tigela
- Rolo de abrir massa
- Formas redondas para cortar a massa
- Fôrma para assar
- Escumadeira
- Panelas
- Colher de sopa
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Opte por açúcar refinado para a massa e para o recheio;
- Use óleo de boa qualidade para dar liga à massa;
- Escolha lascas de coco fresco e de boa qualidade;
- Procure por manteiga de boa marca, sem sal.
Dicas para Preparar a Receita
- Deixe a massa descansar antes de abrir com o rolo, pois isso garante que ela não fique grudenta;
- O recheio deve ser preparado antes de montar os rocambole, pois é importante que ele esteja frio;
- Assim que retirar os rocambole do forno, deixe-os esfriar para que a massa fique crocante.
Notas de Rodapé
Esta é uma receita tradicional, que pode ser incrementada, como por exemplo, adicionando um pouco de canela ou cravo no recheio, para dar ainda mais sabor. Esta receita é típica da culinária portuguesa, e é extremamente saborosa e agradável.
FAQ
Qual é a diferença entre essa e a receita original?
Esta receita adiciona lascas de coco ao recheio, para dar aquele toque diferente ao sabor.
O rocambole pode ser congelado?
Sim, os rocambole podem ser congelados por até 1 mês. Para isso, espere que estejam completamente frios, embrulhe-os em papel-alumínio e guarde-os em sacos de congelamento.
