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Experimente este Incrível Doce: Rocamboles de Mel e Nozes!

rocambole rocamboles de mel com nozes

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Deliciosos rocamboles de mel com nozes: uma combinação irresistível que vai te conquistar a primeira mordida! Experimente esta iguaria saborosa e delicada que é simplesmente irresistível.

Rocamboles de mel com nozes

Parâmetro Valor
Tempo de preparo 1 hora
Porções 8
Calorias por porção 200
Manteiga 50g
Canela em pó A gosto
Tempo de forno 30 minutos
Decoração Nozes

Preparando Deliciosos Rocamboles de mel com nozes

Vamos preparar esses deliciosos rocambole de mel com nozes, um dos famosos doces você vai encontrar aqui na sua cozinha! Essa receita leva cerca de 1 hora para ficar pronta e rende 8 porções. Cada porção possui uma média de 200 calorias. Vamos começar?

O rocambole de mel com nozes é muito saboroso e seu preparo é bastante prático. É uma receita que pode ser incrementada com outros ingredientes, como castanhas, amêndoas, coco ralado, etc. A seguir, vamos conhecer quais são os itens necessários para preparar essa delícia.

Ingredientes da Massa do Rocambole de Mel com Nozes:

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 50g de manteiga
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio do Rocambole de Mel com Nozes:

  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 3 colheres (sopa) de nozes picadas
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo da Massa do Rocambole de Mel com Nozes:

  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a baunilha até formar uma espuma.
  • Adicione a manteiga e bata até misturar bem.
  • Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o fermento e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.
  • Unte uma forma desmontável com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo do Recheio do Rocambole de Mel com Nozes:

  • Em uma panela, junte o mel, as nozes e a canela.
  • Deixe ferver por alguns minutos.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem do Rocambole de Mel com Nozes:

  • Após os dois preparos ficarem prontos, desenforme a massa e corte-a ao meio para rechear.
  • Coloque o recheio entre as duas partes da massa.
  • Enrole a massa sobre si mesma e decore com as nozes.
  • Leve à geladeira para que o rocambole fique mais firme e facilite a decoração.

Utensílios Necessários para Preparar a Receita:

  • Batedeira
  • Fôrma desmontável
  • Faca para decoração
  • Colher
  • Spatula

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Compre nozes em castanheiros ou em lojas de produtos naturais que são embalados individualmente.
  • Prefira mel orgânico e com baixo teor de conteúdo de açúcar.
  • Prefira manteigas com baixo teor de gordura.
  • Evite usar manteigas vegetais.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Não deixe a massa assar demais para não secar.
  • Bata os ovos somente com a ajuda da batedeira.
  • No preparo do recheio, procure não deixar ferver demais para não queimar.
  • Você pode usar outras frutas secas para incrementar o recheio, como damascos.

Notas de Rodapé:

  • Prefira açúcar refinado para obter uma massa mais fofinha.
  • Não desenforme a massa antes de esfriar.
  • Sirva com um cafézinho, chá ou leite para acompanhar.

FAQ – Perguntas e Respostas:

Como saber se a massa do rocambole está assada?

Quando a massa dourar e passar no teste do palito, estará assada.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode, porém a massa não ficará tão fofinha quanto com manteiga.

Posso usar melado para rechear?

Sim, é uma boa opção para quem não consome mel.