Uma iguaria irresistível! Experimente os Rocamboles de Noz-moscada com Passas; não há nada igual a essa combinação saborosa para satisfazer sua vontade de algo doce e crocante!
Rocamboles de Noz-moscada com Passas
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 30 minutos |
| Rendimento | 8 porções |
| Calorias | 370 calorias por porção |
| Ingredientes | Manteiga, gemas, açúcar, farinha de trigo, noz-moscada, passas brancas, água, canela |
| Utensílios | Uma panela, uma tigela, uma assadeira, 1 rolo para abrir a massa |
| Substitutos | Margarina para a manteiga |
Uma deliciosa Receita de Rocamboles de Noz-moscada com Passas
Prepare-se para experimentar algo novo! Rocamboles de Noz-moscada com Passas é simplesmente maravilhoso! Com poucos ingredientes simples, esta receita deve ser preparada em aproximadamente 30 minutos e rende 8 porções com cerca de 370 calorias cada uma. Vamos aprender a preparar esta receita?
Além da noz-moscada e das passas, você precisará de outros ingredientes para preparar a massa e o recheio. Neste artigo, forneceremos a lista completa de ingredientes e as instruções passo a passo para ajudar você a preparar essa delícia.
Ingredientes da massa do Rocamboles de Noz-moscada com Passas
- 50 g de manteiga
- 3 gemas
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de noz-moscada
- 1 gema para pincelar
Ingredientes do recheio do Rocamboles de Noz-moscada com Passas
- 200 g de passas brancas
- 200ml de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de sopa de noz-moscada
Modo de preparo da massa do Rocamboles de Noz-moscada com Passas
- Em uma tigela, misture a manteiga com as gemas e o açúcar.
- Adicione a farinha e a noz-moscada e misture bem para obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo e corte os rocamboletes.
- Coloque os rocamboletes em uma assadeira untada com óleo.
- Pincele os rocamboletes com a gema.
- Leve-os para assar em forno a 180°C por 10 minutos.
Modo de preparo do recheio do Rocamboles de Noz-moscada com Passas
- Em uma panela, misture todos os ingredientes dos recheios.
- Leve a mistura ao fogo alto, mexendo sempre até o açúcar derreter.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem do Rocamboles de Noz-moscada com Passas
Quando a massa e o recheio já estiverem prontos, é hora de montar o rocambole. Para isso, recheie cada rocambole com o recheio de noz-moscada e passas e feche-o formando um meio bolo.
Utensílios necessários
- Uma panela
- Uma tigela
- Uma assadeira
- 1 rolo para abrir a massa
Dicas para escolher os ingredientes
Para que a receita fique ainda mais saborosa, certifique-se de escolher ingredientes frescos. Se possível, opte por passas brancas ou pretas, pois elas trazem sabor extra à receita.
Dicas para preparar a receita
Prepare o recheio antes da massa. Isso garante que ele esfrie até o momento de montar o rocambole. Atenção à temperatura do forno também: a massa pode torrar muito rápido se a temperatura for muito alta.
Notas de rodapé
O recheio de noz-moscada com passas é versátil. Além de servir para rechear o rocambole, ele ainda pode ser servido com pancakes!
FAQ – Perguntas e Respostas
-
Qual é a diferença entre passas brancas e passas pretas?
As passas brancas são mais doces e suaves, enquanto as passas pretas têm um sabor mais intenso. Ambas são adequadas para a receita de Rocamboles de Noz-moscada com Passas.
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Existe algum substituto para a manteiga?
Sim, é possível fazer esta receita com margarina. No entanto, o sabor não será o mesmo, pois a manteiga traz um sabor característico.
