COMO FAZER BRIGADEIRO

Esse Doce É Tão Bom, Nem Acredito! Pistache e Chantilly em Rocamboles!

rocambole rocamboles de pistache e chantilly

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Uma delícia para os sentidos! Saboreie os maravilhosos rocamboles de Pistache e Chantilly, uma combinação única de doce e cremosidade que fará você se sentir no paraíso!

Rocamboles de Pistache e Chantilly

Parâmetro Descrição
Tempo de Preparo 3 horas
Ingredientes 4 ovos inteiros, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara de polpa de pistache, 1 colher (chá) de extrato de baunilha, 2 colheres (sopa) de margarina derretida, 500ml de creme de leite fresco, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de polpa de pistache
Quantidade de Porções 12 unidades
Calorias 145 kcal por unidade
Utensílios Necessários Batedeira ou liquidificador, assadeira retangular, fouet, tigela

Delicioso Rocamboles de Pistache e Chantilly

Que tal fazer um super delicioso Rocamboles de Pistache e Chantilly? Nessa receita você encontrará detalhes sobre os tempo de preparo, ingredientes, quantidade de porções, calorias, utensílios necessários, além de dicas preciosas para aproveitar ao máximo essa receita.

O tempo de preparo é de aproximadamente 3 horas, com o número de porções de 12 unidades. Cada unidade contém aproximadamente 145 kcal.

Ingredientes da massa do Rocamboles de Pistache e Chantilly

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de polpa de pistache
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida

Ingredientes do recheio do rocambole

  • 500ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de polpa de pistache

Modo de preparo da massa do rocambole

Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara. Em seguida, adicione a polpa de pistache e misture bem. Acrescente a margarina, a baunilha, o fermento em pó e misture novamente até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione a farinha de trigo aos poucos, e misture até obter uma massa bem homogênea.

Modo de preparo do recheio do rocambole

Bata o creme de leite com o açúcar até obter um creme mais consistente. Em seguida, adicione a polpa de pistache e misture bem. Reserve.

Montagem da rocambole

Coloque a massa em uma assadeira retangular untada com margarina, e leve ao forno preaquecido a 180ªC por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Por fim, coloque o recheio de pistache por cima da massa, e enrole delicadamente para obter o rocambole.

Utensílios necessários

  • Batedeira ou liquidificador
  • Assadeira retangular
  • Fouet
  • Tigela

Dicas para escolher os ingredientes

  • Opte sempre pelo creme de leite fresco, pois ele possui a melhor textura e maciez para a receita.
  • Para os ovos você pode optar por ovos orgânicos, que possuem maior qualidade nutricional.
  • Certifique-se de que a farinha de trigo seja de boa qualidade.
  • Escolha a polpa de pistache de boa procedência.

Dicas para preparar a receita

  • Misture lentamente os ingredientes, pois isso evitará que a massa fique esponjosa.
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos de forma a não deixar grumos.
  • Não deixe de dispor a massa na assadeira antes de levar ao forno, pois isso evitará que a massa fique muito densa.
  • Bata o creme de leite com o açúcar até obter uma consistência mais espessa.
  • Enrole o rocambole rapidamente, com cuidado para não deixar o recheio escapar.

Notas de rodapé

Esse é um dos clássicos que não pode faltar na sua cozinha. Voce pode consumir os Rocamboles de Pistache e Chantilly quentes, bem como frios.

FAQ

Qual a quantidade de kcal de cada unidade?

Cada unidade contém aproximadamente 145 kcal.

Qual o melhor tipo de creme de leite?

O melhor tipo de creme de leite para essa receita é o creme de leite fresco.

Qual o melhor tipo de farinha de trigo para essa receita?

Opte sempre por farinhas de trigo de boa qualidade para essa receita.

Qual a quantidade de porções?

A quantidade de porções é de 12 unidades.