Uma delícia para os sentidos! Saboreie os maravilhosos rocamboles de Pistache e Chantilly, uma combinação única de doce e cremosidade que fará você se sentir no paraíso!
Rocamboles de Pistache e Chantilly
Parâmetro | Descrição |
---|---|
Tempo de Preparo | 3 horas |
Ingredientes | 4 ovos inteiros, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara de polpa de pistache, 1 colher (chá) de extrato de baunilha, 2 colheres (sopa) de margarina derretida, 500ml de creme de leite fresco, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de polpa de pistache |
Quantidade de Porções | 12 unidades |
Calorias | 145 kcal por unidade |
Utensílios Necessários | Batedeira ou liquidificador, assadeira retangular, fouet, tigela |
Delicioso Rocamboles de Pistache e Chantilly
Que tal fazer um super delicioso Rocamboles de Pistache e Chantilly? Nessa receita você encontrará detalhes sobre os tempo de preparo, ingredientes, quantidade de porções, calorias, utensílios necessários, além de dicas preciosas para aproveitar ao máximo essa receita.
O tempo de preparo é de aproximadamente 3 horas, com o número de porções de 12 unidades. Cada unidade contém aproximadamente 145 kcal.
Ingredientes da massa do Rocamboles de Pistache e Chantilly
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de polpa de pistache
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
Ingredientes do recheio do rocambole
- 500ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de polpa de pistache
Modo de preparo da massa do rocambole
Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara. Em seguida, adicione a polpa de pistache e misture bem. Acrescente a margarina, a baunilha, o fermento em pó e misture novamente até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione a farinha de trigo aos poucos, e misture até obter uma massa bem homogênea.
Modo de preparo do recheio do rocambole
Bata o creme de leite com o açúcar até obter um creme mais consistente. Em seguida, adicione a polpa de pistache e misture bem. Reserve.
Montagem da rocambole
Coloque a massa em uma assadeira retangular untada com margarina, e leve ao forno preaquecido a 180ªC por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Por fim, coloque o recheio de pistache por cima da massa, e enrole delicadamente para obter o rocambole.
Utensílios necessários
- Batedeira ou liquidificador
- Assadeira retangular
- Fouet
- Tigela
Dicas para escolher os ingredientes
- Opte sempre pelo creme de leite fresco, pois ele possui a melhor textura e maciez para a receita.
- Para os ovos você pode optar por ovos orgânicos, que possuem maior qualidade nutricional.
- Certifique-se de que a farinha de trigo seja de boa qualidade.
- Escolha a polpa de pistache de boa procedência.
Dicas para preparar a receita
- Misture lentamente os ingredientes, pois isso evitará que a massa fique esponjosa.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos de forma a não deixar grumos.
- Não deixe de dispor a massa na assadeira antes de levar ao forno, pois isso evitará que a massa fique muito densa.
- Bata o creme de leite com o açúcar até obter uma consistência mais espessa.
- Enrole o rocambole rapidamente, com cuidado para não deixar o recheio escapar.
Notas de rodapé
Esse é um dos clássicos que não pode faltar na sua cozinha. Voce pode consumir os Rocamboles de Pistache e Chantilly quentes, bem como frios.
FAQ
Qual a quantidade de kcal de cada unidade?
Cada unidade contém aproximadamente 145 kcal.
Qual o melhor tipo de creme de leite?
O melhor tipo de creme de leite para essa receita é o creme de leite fresco.
Qual o melhor tipo de farinha de trigo para essa receita?
Opte sempre por farinhas de trigo de boa qualidade para essa receita.
Qual a quantidade de porções?
A quantidade de porções é de 12 unidades.