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Rocambole de Uva Com Cobertura de Amêndoas? Ainda Mais Delicioso!

rocambole rocamboles de uva com amendoas caramelizadas

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Se você está procurando um doce incrível, experimente os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas! Uma explosão de sabor, com a doçura do caramelo e o sabor adocicado da uva em cada mordida, esta delícia não deixará ninguém indiferente. Venha experimentar a magia destes Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas!

Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas

Características Parâmetros
Nome da Receita Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas
Tempo de Preparo 20 minutos
Quantidade de Porções 8
Calorias por Porção 349 calorias

Deliciosos Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas – Preparo: 20 minutos!

Delicioso e fácil de preparar. Os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas são uma ótima opção para o lanche da tarde ou como sobremesa. Esta receita leva aproximadamente 20 minutos para ser preparada e rende 8 porções com 349 calorias cada.

Os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas é uma mistura de frutas e mel, que deixa o sabor ainda mais intenso.

Ingredientes da Massa dos Rocambole de Uva com Amêndoas Caramelizadas:

  • 3 xícaras de farinha de trigo (380g)
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de óleo (100 ml)
  • 1/2 xícara de açúcar (100 ml)
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó (10g)
  • Água morna para amassar

Ingredientes do recheio do Rocambole de Uva com Amêndoas Caramelizadas:

  • 3 xícaras de uvas verdes descaroçadas e cortadas ao meio (420g)
  • 1 xícara de açúcar (200ml)
  • 3/4 xícara de mel (180 ml)
  • 1/2 xícara de amêndoas laminadas ou em pedaços (70g)

Modo de preparo da Massa dos Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas:

Em uma tigela, coloque a farinha, os ovos, o óleo, açúcar, o fermento e uma pitada de sal. Misture bem e vá adicionando aos poucos água morna até obter uma massa homogênea. Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos. Após esse tempo, enrole a massa em um plástico filme e reserve na geladeira até o momento de usar.

Modo de preparo do Recheio do Rocambole de Uva com Amêndoas Caramelizadas:

Em uma panela média, coloque o açúcar, o mel e as uvas previamente descaroçadas e cortadas ao meio. Leve ao fogo médio e mexa até obter um xarope. Desligue o fogo e adicione as amêndoas laminadas ou em pedaços. Misture bem e reserve.

Montagem dos Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas:

Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e estenda-a com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 30 cm de comprimento e 20 cm de largura. Por cima da massa, espalhe o recheio de uva com amêndoas caramelizadas. Com a ajuda de uma faca, faça cortes na massa formando retângulos de aproximadamente 10 cm de comprimento por 5 cm de largura. Enrole os retângulos com a massa formando um rocambole.

Utensílios Necessários Para Preparar os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas:

  • Tigela
  • Frigideira
  • Rolo
  • Plástico filme
  • Facão

Dicas Para Escolher os Ingredientes:

Sempre opte por ingredientes de boa qualidade e frescos, como uvas, ovos, óleo, açúcar e amêndoas. Utilize farinhas de boa procedência e prefira farinhas que são mais saudáveis, como a farinha integral.

Dicas Para Preparar a Receita:

Não deixe a massa descansar por mais de 20 minutos. Assim ela não ficará dura demais para ser esticada e enrolada. O recheio não deve ser muito líquido, então você deve deixar o fogo médio.

Notas de Rodapé:

Caso você não goste de uvas, você pode substituí-las por outra fruta de sua preferência.

FAQ

Qual o tempo de preparo da receita?

Esta receita leva aproximadamente 20 minutos para ser preparada.

Qual a quantidade de porções desta receita?

Esta receita rende 8 porções.

Quantas calorias tem uma porção desta receita?

Uma porção desta receita tem 349 calorias.