Se você está procurando um doce incrível, experimente os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas! Uma explosão de sabor, com a doçura do caramelo e o sabor adocicado da uva em cada mordida, esta delícia não deixará ninguém indiferente. Venha experimentar a magia destes Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas!
Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas
Características | Parâmetros |
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Nome da Receita | Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas |
Tempo de Preparo | 20 minutos |
Quantidade de Porções | 8 |
Calorias por Porção | 349 calorias |
Deliciosos Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas – Preparo: 20 minutos!
Delicioso e fácil de preparar. Os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas são uma ótima opção para o lanche da tarde ou como sobremesa. Esta receita leva aproximadamente 20 minutos para ser preparada e rende 8 porções com 349 calorias cada.
Os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas é uma mistura de frutas e mel, que deixa o sabor ainda mais intenso.
Ingredientes da Massa dos Rocambole de Uva com Amêndoas Caramelizadas:
- 3 xícaras de farinha de trigo (380g)
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo (100 ml)
- 1/2 xícara de açúcar (100 ml)
- 2 colheres de sopa de fermento em pó (10g)
- Água morna para amassar
Ingredientes do recheio do Rocambole de Uva com Amêndoas Caramelizadas:
- 3 xícaras de uvas verdes descaroçadas e cortadas ao meio (420g)
- 1 xícara de açúcar (200ml)
- 3/4 xícara de mel (180 ml)
- 1/2 xícara de amêndoas laminadas ou em pedaços (70g)
Modo de preparo da Massa dos Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas:
Em uma tigela, coloque a farinha, os ovos, o óleo, açúcar, o fermento e uma pitada de sal. Misture bem e vá adicionando aos poucos água morna até obter uma massa homogênea. Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos. Após esse tempo, enrole a massa em um plástico filme e reserve na geladeira até o momento de usar.
Modo de preparo do Recheio do Rocambole de Uva com Amêndoas Caramelizadas:
Em uma panela média, coloque o açúcar, o mel e as uvas previamente descaroçadas e cortadas ao meio. Leve ao fogo médio e mexa até obter um xarope. Desligue o fogo e adicione as amêndoas laminadas ou em pedaços. Misture bem e reserve.
Montagem dos Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas:
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e estenda-a com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 30 cm de comprimento e 20 cm de largura. Por cima da massa, espalhe o recheio de uva com amêndoas caramelizadas. Com a ajuda de uma faca, faça cortes na massa formando retângulos de aproximadamente 10 cm de comprimento por 5 cm de largura. Enrole os retângulos com a massa formando um rocambole.
Utensílios Necessários Para Preparar os Rocamboles de Uva com Amêndoas Caramelizadas:
- Tigela
- Frigideira
- Rolo
- Plástico filme
- Facão
Dicas Para Escolher os Ingredientes:
Sempre opte por ingredientes de boa qualidade e frescos, como uvas, ovos, óleo, açúcar e amêndoas. Utilize farinhas de boa procedência e prefira farinhas que são mais saudáveis, como a farinha integral.
Dicas Para Preparar a Receita:
Não deixe a massa descansar por mais de 20 minutos. Assim ela não ficará dura demais para ser esticada e enrolada. O recheio não deve ser muito líquido, então você deve deixar o fogo médio.
Notas de Rodapé:
Caso você não goste de uvas, você pode substituí-las por outra fruta de sua preferência.
FAQ
Qual o tempo de preparo da receita?
Esta receita leva aproximadamente 20 minutos para ser preparada.
Qual a quantidade de porções desta receita?
Esta receita rende 8 porções.
Quantas calorias tem uma porção desta receita?
Uma porção desta receita tem 349 calorias.