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Saboreie Roçamboles de Uva com Amêndoas Torradas!

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Deguste os deliciosos Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas, um prato sofisticado que combina doçura e crocância para criar um sabor único!

Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas

Características Parâmetros
Tempo de Preparo 50 minutos
Quantidade de Porções 4
Calorias por Porção 469 calorias

Uma Deliciosa Receita de Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas!

Prepara-se para se deliciar com essa incrível receita de Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas! Essa é uma sobremesa incrivelmente saborosa que leva cerca de 50 minutos para ser preparado e serve até 4 pessoas. O preparo desta receita totaliza cerca de 469 calorias por porção. Vamos lá?

Este prato é preparado com uma massa de biscoito triturado, feito de biscoito doce, manteiga e açúcar, que é preenchido com um recheio de suco de uva, amêndoas torradas, açúcar mascavo, especiarias e frutas em calda. Esses ingredientes resultam em uma sobremesa incrível que o deixará com água na boca!

Ingredientes da Massa do Rocambole

  • 200 g de biscoito doce ou bolacha
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes do Recheio do Rocambole

  • 350 ml de suco de uva
  • ½ xícara (chá) de amêndoas torradas
  • 3 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
  • ½ xícara (chá) de uvas passas
  • 1 xícara (chá) de frutas em calda (cerejas, damascos, pêssegos)

Modo de Preparo da Massa do Rocambole

  • Triture os biscoitos até obter uma farofa. Misture bem com a manteiga e açúcar.
  • Forre uma assadeira com essa massa e reserve.

Modo de Preparo do Recheio do Rocambole

  • Em uma panela, coloque o suco de uva, amêndoas torradas, açúcar mascavo, canela, cravo e noz-moscada.
  • Leve ao fogo baixo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre para não grudar na panela.
  • Em seguida, desligue o fogo e acrescente as uvas passas e as frutas em calda.
  • Deixe esfriar e reserve.

Montagem do Rocambole

  • Coloque o recheio sobre a massa pré-preparada
  • Enrole a mistura como um rocambole com a ajuda de um filme plástico
  • Leve para geladeira por cerca de 30 minutos, para que a massa adquira consistência

Utensílios Necessários:

  • 1 assadeira
  • 1 panela
  • 1 filme plástico

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Para biscoito doce ou bolacha, opte por sabores que combinem com o recheio, como chocolate, baunilha ou quebras.
  • Caso queira um sabor diferente, experimente colocar em vez de amêndoas torradas, castanhas ou nozes.
  • Também é possível substituir as frutas em calda por outros tipos de frutas, como manga, maçã e banana.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Sempre use a manteiga em temperatura ambiente.
  • Bata os biscoitos de forma que ainda possam ter alguma textura.
  • Não deixe o suco ferver por muito tempo, pois isso pode alterar o sabor.

Notas de Rodapé:

  • Sempre que possível, opte por ingredientes orgânicos e sem processamento industrial para saúde de sua família.
  • Você também pode optar por comprar a massa já pronta, assim seu tempo de preparo será ainda menor.

FAQ:

Como escolher um biscoito doce para a receita?

Sempre opte por biscoitos doces que combinem com o recheio da sobremesa, como biscoito de chocolate, baunilha ou quebras.