Deguste os deliciosos Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas, um prato sofisticado que combina doçura e crocância para criar um sabor único!
Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas
Características | Parâmetros |
---|---|
Tempo de Preparo | 50 minutos |
Quantidade de Porções | 4 |
Calorias por Porção | 469 calorias |
Uma Deliciosa Receita de Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas!
Prepara-se para se deliciar com essa incrível receita de Rocamboles de Uva com Amêndoas Torradas! Essa é uma sobremesa incrivelmente saborosa que leva cerca de 50 minutos para ser preparado e serve até 4 pessoas. O preparo desta receita totaliza cerca de 469 calorias por porção. Vamos lá?
Este prato é preparado com uma massa de biscoito triturado, feito de biscoito doce, manteiga e açúcar, que é preenchido com um recheio de suco de uva, amêndoas torradas, açúcar mascavo, especiarias e frutas em calda. Esses ingredientes resultam em uma sobremesa incrível que o deixará com água na boca!
Ingredientes da Massa do Rocambole
- 200 g de biscoito doce ou bolacha
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes do Recheio do Rocambole
- 350 ml de suco de uva
- ½ xícara (chá) de amêndoas torradas
- 3 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada em pó
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de frutas em calda (cerejas, damascos, pêssegos)
Modo de Preparo da Massa do Rocambole
- Triture os biscoitos até obter uma farofa. Misture bem com a manteiga e açúcar.
- Forre uma assadeira com essa massa e reserve.
Modo de Preparo do Recheio do Rocambole
- Em uma panela, coloque o suco de uva, amêndoas torradas, açúcar mascavo, canela, cravo e noz-moscada.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre para não grudar na panela.
- Em seguida, desligue o fogo e acrescente as uvas passas e as frutas em calda.
- Deixe esfriar e reserve.
Montagem do Rocambole
- Coloque o recheio sobre a massa pré-preparada
- Enrole a mistura como um rocambole com a ajuda de um filme plástico
- Leve para geladeira por cerca de 30 minutos, para que a massa adquira consistência
Utensílios Necessários:
- 1 assadeira
- 1 panela
- 1 filme plástico
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Para biscoito doce ou bolacha, opte por sabores que combinem com o recheio, como chocolate, baunilha ou quebras.
- Caso queira um sabor diferente, experimente colocar em vez de amêndoas torradas, castanhas ou nozes.
- Também é possível substituir as frutas em calda por outros tipos de frutas, como manga, maçã e banana.
Dicas para Preparar a Receita:
- Sempre use a manteiga em temperatura ambiente.
- Bata os biscoitos de forma que ainda possam ter alguma textura.
- Não deixe o suco ferver por muito tempo, pois isso pode alterar o sabor.
Notas de Rodapé:
- Sempre que possível, opte por ingredientes orgânicos e sem processamento industrial para saúde de sua família.
- Você também pode optar por comprar a massa já pronta, assim seu tempo de preparo será ainda menor.
FAQ:
Como escolher um biscoito doce para a receita?
Sempre opte por biscoitos doces que combinem com o recheio da sobremesa, como biscoito de chocolate, baunilha ou quebras.