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Uma Torta de Abacaxi Impossível de Recusar: Creme de Coco Irresistível!

torta doce torta de abacaxi com creme de coco

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Aperitivo delicioso e refrescante: Torta de abacaxi com creme de coco! Prepare esta sobremesa irresistível para surpreender seus convidados com o sabor irresistível da combinação de abacaxi e coco. Experimente e saboreie o melhor do verão!

Torta de abacaxi com creme de coco

Parâmetro Valor
Tempo de Preparo 45 minutos
Rendimento 10 porções
Calorias por Porção 360 calorias

Deliciosa Torta de Abacaxi com Creme de Coco

Com essa receita, você vai surpreender todos os seus convidados com um saboroso e refrescante doce. Sua preparação tem aproximadamente 45 minutos, e rende 10 porções, com 360 calorias cada.

Além disso, o doce tem um sabor inigualável, pois os seus ingredientes nativos brasileiros dão uma combinação de aromas e sabores intensos.

Ingredientes da Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparo da Massa:

  • Bata os ovos e o açúcar até a massa ficar bem aerada;
  • Adicione a farinha de trigo e o fermento;
  • Amasse com as mãos até a massa ficar homogênea;
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo;
  • Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

  • Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o suco de abacaxi e o coco ralado;
  • Mexa sempre até obter um creme homogêneo;
  • Desligue o fogo e adicione as caixas de creme de leite, mexendo bem com um batedor de arame;
  • Deixe esfriar antes de rechear a torta.

Montagem da Torta:

  • Retire a massa assada do forno e, quando estiver morna, desenforme-a;
  • Coloque-a sobre um prato de servir e recheie com o creme de abacaxi com coco;
  • Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.

Utensílios Necessários:

  • Fôrma
  • Batedeira
  • Batedor de Arame
  • Tigela
  • Colher

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Prefira os abacaxis maduros, pois eles são mais saborosos;
  • Verifique se o coco ralado está fresco;
  • Compre os ingredientes na hora, pois eles são melhores;
  • Evite usar leite condensado industrializado, pois ele muda o sabor do doce.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Não deixe que o creme de abacaxi no fogo fique muito tempo, pois ele pode endurecer;
  • Espere a massa assada ficar morna antes de rechear;
  • Polvilhe o coco ralado no momento de servir;
  • Guarde a Torta de Abacaxi com Creme de Coco na geladeira.

Notas de Rodapé:

Você também pode optar por rechear a torta com abacaxi em calda.

FAQ:

É possível assar a Torta em forma de cupcake?

Sim. Basta dividir a massa em formas individuais de cupcake e assá-las por aproximadamente 20 minutos.

Como servir a Torta?

Você pode servir a Torta de Abacaxi com Creme de Coco acompanhada com um creme inglês ou um sorvete de sua preferência.