Deliciosa e irresistível, a Torta de Amaretto é uma sobremesa que combina o sabor cítrico do amaretto com o doce sabor da pêssego. Uma experiência deliciosa que acalma os sentidos!
Torta de Amaretto
| Parâmetro | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Calorias por Porção | 250 calorias |
| Número de Porções | 8 porções |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, sal, manteiga, açúcar, essência de amaretto e água gelada |
| Ingredientes do Recheio | Açúcar, creme de leite, essência de amaretto, amido de milho e água |
| Utensílios Necessários | Tigela, rolo de massa, forma de fundo removível, garfo, papel-manteiga, panela e fouet |
| Dicas para Escolher os Ingredientes | Farinha de trigo específica para massas, manteiga sem sal, creme de leite fresco e essência de amaretto comercial |
| Dicas para Preparar a Receita | Bata a massa sempre que necessário, bata bem o recheio para evitar grumos, cubra a massa com o papel-manteiga antes de levar à geladeira e mexa o recheio continuamente para que não queime |
| Notas de Rodapé | É possível personalizar a receita colocando frutas frescas sobre o recheio antes de levar à geladeira e servir a torta polvilhada com açúcar de confeiteiro |
Como fazer uma deliciosa Torta de Amaretto
Uma deliciosa e cremosa Torta de Amaretto para servir na sobremesa, fácil de preparar e que leva poucos ingredientes. A preparação requer aproximadamente 45 minutos, além de 250 calorias por porção, servindo 8 porções.
Comece reunindo e preparando os ingredientes, que são: massa de amaretto, recheio de creme de amaretto e creme de leite.
Ingredientes da Massa da Torta de Amaretto
- 3/4 xícara (120 g) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de amaretto
- 1/4 xícara (40 ml) de água gelada
Ingredientes do Recheio da Torta de Amaretto
- 1/4 xícara (50 g) de açúcar
- 1 xícara (250 ml) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de amaretto
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (100 ml) de água
Modo de Preparo da Massa da Torta de Amaretto
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga.
- Acrescente a essência de amaretto e a água, e misture até obter uma massa lisa.
- Abra a massa com um rolo de massa e forre uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro.
- Faça pequenos furos na massa com um garfo e cubra com papel-manteiga.
- Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio da Torta de Amaretto
- Em uma panela, misture o açúcar, o creme de leite, a essência de amaretto e o amido de milho.
- Acrescente a água e mexa com um fouet.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e reserve o recheio.
Montagem da Torta de Amaretto
- Retire a massa da geladeira e despeje o recheio por cima dela.
- Coloque a torta na geladeira por aproximadamente 15 minutos.
Utensílios Necessários
- 1 tigela
- 1 rolo de massa
- 1 forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro
- Um garfo
- Papel-manteiga
- 1 panela
- 1 fouet
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Compre farinha de trigo específica para massas.
- Escolha a manteiga sem sal.
- Opte por creme de leite fresco.
- Utilize a essência de amaretto comercial.
Dicas para Preparar a Receita
- Bata a massa sempre que necessário.
- Bata bem o recheio para evitar grumos.
- Cubra a massa com o papel-manteiga antes de levar à geladeira.
- Mexa o recheio continuamente para que não queime.
Notas de Rodapé
- É possível personalizar a receita colocando frutas frescas sobre o recheio antes de levar à geladeira.
- Também pode-se servir a torta polvilhada com açúcar de confeiteiro.
FAQ
Qual a quantidade de ingredientes?
Esta receita de Torta de Amaretto leva 10 ingredientes.
Qual o tempo de preparo?
O preparo desta Torta de Amaretto leva aproximadamente 45 minutos.
