Experimente o sabor refrescante da Torta de Creme de Maracujá! Feita com a fruta tropical brasileira, esta torta é repleta de sabores únicos e refrescantes. Experimente o sabor incomparável de maracujá e delicie-se com uma das sobremesas mais saborosas do Brasil!
Torta de creme de maracujá
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 1 hora |
| Calorias | 800 calorias |
| Rendimento | 8 porções |
| Ingredientes | Farinha de trigo, ovos, óleo, açúcar, canela em pó, creme de leite, gemas, leite condensado, amido de milho, suco de maracujá |
| Utensílios | Forma de fundo removível, batedeira, fôrma, frigideira, colher, tigela |
| Dicas | Utilize farinha de trigo de boa qualidade, o óleo de preferência deve ser de soja, o creme de leite precisa ser fresco e de boa qualidade, o suco de maracujá deve ser preparado com maracujás frescos e maduros, todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente, mexa bem o recheio para não grudar no fundo da panela, não ponha o recheio sem estar totalmente homogêneo, vá mexendo a massa com colher de forma suave para não desmancha-la, depois de assada, mantenha a torta em temperatura ambiente antes de servir e sirva gelado para um sabor ainda melhor. |
Receita para preparar uma deliciosa Torta de creme de maracujá
Esta é uma deliciosa torta de creme de maracujá que possui ainda mais sabor quando servido gelado. O preparo e a montagem desta torta levam em torno de 1 hora. Esta torta tem em média 800 calorias e rende 8 porções.
Nesta receita você vai descobrir como preparar a massa e o recheio desta deliciosa Torta de creme de maracujá. Aprenda também que utensílios são necessários para montar esta torta. As dicas e notas de rodapé mostram como preparar a massa e recheio para ficar mais saboroso.
Ingredientes da massa da Torta de creme de maracujá
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Ingredientes do recheio da Torta de creme de maracujá
- 500 ml de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de 4 maracujás
Modo de preparo da massa da Torta de creme de maracujá
- Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar e a canela.
- Adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma de fundo removível, forre com papel manteiga e despeje a massa.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
Modo de preparo do recheio da Torta de creme de maracujá
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, as gemas e o leite condensado.
- Adicione o amido de milho e misture bem.
- Despeje o suco e misture bem.
- Leve ao fogo mexendo de vez em quando por uns 10 minutos.
Montagem da Torta de creme de maracujá
- Retire a forma da geladeira e despeje o recheio sobre a massa.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Utensílios necessários
- 1 forma de fundo removível
- Batedeira
- Fôrma
- Frigideira
- Colher
- Tigela
Dicas para escolher os ingredientes
- Utilize farinha de trigo de boa qualidade.
- O óleo de preferência deve ser de soja.
- O creme de leite precisa ser fresco e de boa qualidade.
- O suco de maracujá deve ser preparado com maracujás frescos e maduros.
- Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Dicas para preparar esta receita
- Mexa bem o recheio para não grudar no fundo da panela.
- Não ponha o recheio sem estar totalmente homogêneo.
- Vá mexendo a massa com colher de forma suave para não desmancha-la.
- Depois de assada, mantenha a torta em temperatura ambiente antes de servir.
- Sirva gelado para um sabor ainda melhor.
Notas de rodapé
- Você pode substituir a canela por outros temperos para um gosto diferente.
- As gemas são indispensáveis para dar mais textura ao creme.
- Mantenha a torta em um local fresco para que ela não perca o sabor.
- Você pode substituir o maracujá por outros sabores para obter outras tortas saborosas.
FAQ
-
Qual é o melhor óleo para usar na receita?
O óleo de soja é o mais recomendado porque ele não alta o sabor da massa.
-
Por que é importante todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente?
Quando os ingredientes não estão em temperatura ambiente, eles podem mudar a consistência da massa.
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A canela pode ser substituída por outro tempero?
Sim, mas é importante que o tempero escolhido combine com o sabor e o aroma do maracujá.
-
Qual é o melhor momento para servir esta torta?
Sirva gelado para ter ainda mais sabor.
