Uma delícia irresistível! Essa torta de creme de nozes com chocolate é a sobremesa perfeita para aqueles momentos especiais. Sua combinação de texturas e sabores é irresistível! Prove essa deliciosa torta de creme de nozes com chocolate e seja feliz!
Torta de creme de nozes com chocolate
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1h e 30min |
| Calorias por Porção | 420 |
| Número de Porções | 8 |
| Ingredientes da Massa | Nozes Torradas, Farinha de Trigo, Ovos, Açúcar, Sal e Manteiga |
| Ingredientes do Recheio | Chocolate Meio Amargo, Creme de Leite Fresco e Manteiga com Sal |
| Utensílios Necessários | Processador de Alimentos, Forno, Panelas, Fôrmas, Colher e Garfo |
Deliciosa Torta de Creme de Nozes com Chocolate
Eu adoro uma boa Torta de Creme de Nozes com Chocolate e adoro compartilhar a minha receita para que você possa desfrutar também desta delícia. Fazer essa torta requer um tempo de preparo de 1h e 30min, e tem aproximadamente 420 calorias por porção. Esta é uma receita para 8 porções.
Esta torta com massa de nozes derrete na boca e tem todo o charme de um clássico. Recheada com um creme de chocolate cremoso e amanteigado, ela começará a se esfarelar logo que você começar a comer. A massa e o recheio trocam de lugar e reconciliam o sabor preparado em casa com o lado industrial das sobremesas comuns.
Ingredientes da Massa:
- 200g de nozes torradas
- 100g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 200g de açúcar
- 1/4 de colher de chá de sal
- 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Ingredientes do Recheio:
- 200g de chocolate meio amargo
- 250ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
Modo de Preparo da Massa:
- No processador, triture as nozes até obter uma farinha grossa
- Adicione a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Processe até obter uma massa homogênea.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Depois de sólido, abra a massa entre dois plásticos e ou papel manteiga de forma a obter um disco de 33cm de diâmetro.
- Coloque a massa em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga, e reserve.
Modo de Preparo do Recheio:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Em uma panela, coloque o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo.
- Quando ferver, desligue o fogo e junte o chocolate.
- Mexa bem até obter um creme homogêneo e reserve.
Montagem da Torta:
- Coloque o creme de chocolate no fundo da massa reservada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Desenforme e sirva quente.
Utensílios Necessários:
- Processador de alimentos
- Forno
- Panelas
- Fôrmas
- Colher
- Garfo
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Opte por nozes com casca, pois são mais nutritivas.
- Escolha um chocolate meio amargo, para harmonizar os sabores.
- Utilize manteiga de boa qualidade para o preparo do recheio.
Dicas para Preparar a Receita:
- Antes de abrir a massa, espere ela ficar sólida.
- Enquanto prepara os ingredientes, esquente a forma do forno.
- Leve ao forno pré-aquecido para que a massa não se desmanche.
Notas de Rodapé:
- Esta torta pode ser servida com creme de leite fresco, chantilly, sorvete, calda de chocolate ou para quem gosta de uma combinação diferente com doce de leite.
- Uma versão acetinada pode ser feita substituindo o chocolate meio amargo por chocolate branco.
FAQ:
-
Qual temperatura devo aquecer o forno?
O forno deve ser aquecido a 180ºC.
-
Quantos minutos devo assar a torta?
A torta deve ser assada por cerca de 30 minutos.
-
Posso servir a torta com outras sobremesas?
Sim você pode servir a torta com creme de leite fresco, chantilly, sorvete, calda de chocolate ou para quem gosta de uma combinação diferente com doce de leite.
