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Delícia: Torta de Mousse de Banana e Chocolate!

torta doce torta de mousse de banana com chocolate

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A torta de mousse de banana com chocolate é uma sobremesa perfeita para aqueles com uma vontade irresistível de doce. Uma combinação de dois sabores clássicos – banana e chocolate -, este prato é o paraíso para o paladar. Experimente a irresistível Torta de Mousse de Banana com Chocolate hoje!

Torta de mousse de banana com chocolate

Característica Parâmetro
Tempo de Preparo 1h30
Número de Porções 8
Calorias por Porção 300
Tamanho da Assadeira 25 cm
Tempo de Assar 15 minutos
Tempo de Gelar 2 horas

Preparando uma deliciosa Torta de mousse de banana e chocolate

Eu adoro preparar um grande clássico, para alegrar ainda mais a mesa de meus amigos. E, com certeza, esta receita vai agradar a todos, pois é impossível resistir a tanto sabor!

Esta é uma receita de Torta de mousse de banana e chocolate, que leva aproximadamente 1h30 para preparar. Por sua vez, ela produz 8 porções e cada porção tem cerca de 300 calorias.

Ingredientes para a Massa da Torta de mousse de banana e chocolate

  • 150 gramas de biscoito de maisena
  • 75 gramas de manteiga sem sal
  • 2 bananas maduras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal

Ingredientes para o Recheio da Torta de mousse de banana e chocolate

  • 4 gemas de ovo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 bananas maduras
  • Coco ralado para decorar
  • Chantily para decorar
  • 100 gramas de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo da Massa da Torta de mousse de banana e chocolate

  • Em um liquidificador, bata o biscoito de maisena, a manteiga e as 2 bananas bem maduras por 5 minutos.
  • Adicione o açúcar cristal e bata por mais 3 minutos.
  • Com a ajuda de um pincel de pastelaria, unte uma assadeira de fundo removível de 25 cm de diâmetro, com a manteiga.
  • Espalhe a massa por toda a assadeira.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Modo de Preparo do Recheio da Torta de mousse de banana e chocolate

  • Em uma tigela, misture bem as 4 gemas, o leite condensado, o amido de milho e a baunilha.
  • Leve para cozinhar em banho maria até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Corte as 2 bananas ao meio e junte ao creme.
  • Adicione o chocolate meio amargo derretido e mexa.
  • Despeje o recheio sobre a massa já assada e plana.

Montagem da Torta de mousse de banana e chocolate

  • Espalhe o creme de banana sobre a massa da torta.
  • Decore com coco ralado e chantily.
  • Leve para gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.

Utensílios Necessários

  • 1 Liquidificador
  • 1 Peneira
  • 1 Tigela
  • 1 Assadeira de fundo removível de 25 cm
  • 1 Colher
  • 1 Pincel de pastelaria
  • 1 Tábua de madeira
  • 1 Faqueiro

Dicas para Escolher os Ingredientes

  • Escolha as bananas bem maduras, mas não amareladas demais.
  • Opte por biscoitos de maisena simples para a massa.
  • Escolha chocolate meio amargo de boa qualidade para servir de recheio.

Dicas para Preparar a Receita

  • Mantenha sempre o fogo baixo, para cozinhar a base do recheio.
  • Coloque a massa do biscoito em um saco plástico com um copo para bater com um rolo.
  • Coloque o recheio dentro da assadeira e espalhe de forma homogênea.
  • Decore a torta somente na hora de servi-la.

Notas de Rodapé

  • Esta é uma torta com alta concentração calórica, por isso é melhor servi-la em porções pequenas.

FAQ

  • O recheio da Torta de mousse de banana e chocolate precisa ser assado?

    Não, o recheio deve ser cozido em banho-maria até engrossar e, após isso, está pronto para servir.

  • Posso usar outras frutas para rechear a Torta de mousse de banana e chocolate?

    Sim. Você pode usar outras frutas, como laranja, maçã, etc.

  • Posso servir uma Torta de mousse de banana e chocolate gelada?

    Sim. Pode-se servir a Torta de mousse de banana e chocolate gelada, pois isso vai deixar a massa ainda mais crocante.