Delicie-se com a cremosidade e sabor irresistível da Torta de Mousse de Chocolate Branco! Uma mistura perfeita de textura macia e sabor suave que vai deixar sua boca salivando. Aproveite essa experiência única e deliciosa da Torta de Mousse de Chocolate Branco!
Torta de mousse de chocolate branco
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 2h30m |
| Quantidade de Porções | 10 |
| Calorias por Porção | 230 kcal |
| Ingredientes da Massa | Manteiga, Ovos, Açúcar Refinado, Leite, Farinha de Trigo, Fermento em Pó, Sal |
| Ingredientes do Recheio | Creme de Leite, Chocolate Branco Picado, Leite, Gelatina em Pó, Açúcar Refinado, Manteiga |
| Utensílios Necessários | Forma de Assar, 2 Recipientes, Mixer, Colher, Faca, Palito |
Fascinante Torta de Mousse de Chocolate Branco
Com essa prática e deliciosa receita, você pode preparar uma Torta de Mousse de Chocolate Branco em aproximadamente 2h30m. O preparo é bem simples e não exige nenhum tipo de habilidade culinária especial. Pode servir até 10 pessoas e contém cerca de 230 kcal por porção.
Para preparar a Torta de Mousse de Chocolate Branco, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Massa
- 100g de manteiga
- 4 ovos
- 300g de açúcar refinado
- 1 xícara (200ml) de leite
- 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio
- 500ml de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1 xícara (200ml) de leite
- 3 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Ingredientes da Massa da Torta de Mousse de Chocolate Branco
Para preparar a massa da Torta de Mousse de Chocolate Branco, comece separando os ingredientes. Sobre um recipiente, coloque a manteiga e bata com a ajuda de um mixer até formar uma pasta cremosa.
Em outro recipiente, junte os ovos e adicione açúcar refinado. Bata bem, até a mistura ficar homogênea.
Em seguida, acrescente o leite e mexa, adicionando a farinha de trigo aos poucos.
Por último, adicione o fermento em pó e o sal, misturando tudo bem.
Ingredientes do Recheio da Torta de Mousse de Chocolate Branco
Comece separando todos os ingredientes do recheio. Em uma panela, adicione o creme de leite e o chocolate branco picado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter e misturar bem com o creme de leite.
Em outro recipiente, junte o leite e a gelatina em pó. Mexa bem até a gelatina dissolver por completo. Em seguida, adicione o açúcar refinado e a manteiga. Por último, junte a mistura da panela e misture bem.
Modo de Preparo da Massa da Torta de Mousse de Chocolate Branco
Em um recipiente, unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo uma forma de assar de 28 cm de diâmetro.
Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido à temperatura de 180°C durante 30 minutos. Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se a massa está assada.
Retire do forno e deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos.
Modo de Preparo do Recheio da Torta de Mousse de Chocolate Branco
Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate branco picado, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter e misturar bem com o creme de leite.
Em outro recipiente, junte o leite e a gelatina em pó. Mexa bem até a gelatina dissolver por completo. Em seguida, adicione o açúcar refinado e a manteiga. Por último, junte a mistura da panela e misture bem.
Montagem da Torta de Mousse de Chocolate Branco
Após a massa e recheio estarem prontos, é hora de montar a Torta de Mousse de Chocolate Branco.
Coloque a massa na forma de assar. Por cima, despeje o recheio e espalhe bem. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Após esse tempo, desenforme e sirva.
Utensílios Necessários
– Forma de assar de 28 cm de diâmetro
– 2 recipientes
– Mixer
– Colher
– Faca
– Palito
Dicas para Escolher os Ingredientes
– Compre os ingredientes com as melhores características de qualidade, como açúcar refinado, manteiga, ovos e leite de boa procedência e frescos.
– Para maior sabor, opte por um chocolate branco de qualidade.
– Se desejar, troque a gelatina por preparo pronto, sem sabor.
Dicas para Preparar a Receita
– Reserve algum tempo livre para preparar a Torta de Mousse de Chocolate Branco, pois o preparo é demorado.
– Misture a massa com cuidado para evitar bolhas de ar.
– Se desejar, decore a torta com alguns confeitos nas bordas ou por cima.
Notas de Rodapé
– Se não estiver à vontade para preparar a massa da torta, opte pela massa pronta.
– Se desejar, troque a gelatina por mais creme de leite.
– Se estiver quente no dia do preparo, leve a torta ao congelador para acelerar o processo de gelar.
FAQ
-
Quantas pessoas essa torta serve?
A Torta de Mousse de Chocolate Branco serve até 10 pessoas.
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Quantas calorias por porção?
A torta contém cerca de 230 kcal por porção.
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Como verificar se a massa está assada?
Para verificar se a massa está assada, faça o teste do palito.
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Quanto tempo para o recheio gelar?
Aproximadamente 2 horas.
