Crocante e irresistível: experimente o Croissant de Mirtilos com Doce de Leite! Uma deliciosa combinação de croissant fresco com mirtilos e o sabor intenso do doce de leite, que dará ao seu café da manhã ou lanche da tarde o toque de sabor que você está procurando. Venha experimentar!
Croissant de Mirtilos com Doce de Leite
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 2 horas e 40 minutos |
| Calorias por Porção | 754 calorias |
| Ingredientes da Massa | Manteiga, Farinha de Trigo, Água, Fermento Biológico |
| Ingredientes do Recheio | Mirtilos e Doce de Leite |
| Número de Porções | 12 porções |
| Conservação | 2 dias na geladeira ou 15 dias congelado |
Croissant de Mirtilo com Doce de Leite, Receita para Iniciantes!
Esta deliciosa receita de Croissant de Mirtilo com Doce de Leite tem preparo simples, não exige conhecimentos específicos e é uma receita que vai surpreender os seus convidados! Preparação que leva cerca de 2 horas e 40 minutos.
Você vai precisar dos ingredientes básicos para a massa e para o recheio, que são: manteiga, farinha, água, fermento biológico e os ingredientes do recheio que são os mirtilos e doce de leite. O croissant de mirtilo e doce de leite conta com cerca de 754 calorias por porção.
Pontos importantes!
Os ingredientes para a massa e para o recheio são separados, mas a montagem é a mesma.
A massa do Croissant de Mirtilo com Doce de Leite deve ser preparada com uma receita croissant de massa folhada, a receita que ensinamos é bem simples e prática.
Os ingredientes do recheio mais usados são os mirtilos e doce de leite.
Ingredientes da Massa do Croissant de Mirtilo com Doce de Leite
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento biológico
Ingredientes do Recheio do Croissant Doce
- 1/2 xícara (chá de Mirtilo
- 1/2 xícara (chá) de Doce de Leite
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Mirtilo com Doce de Leite
- 1. Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha, a água e o fermento biológico até obter uma massa homogênea;
- 2. Envolva a massa em um plástico filme, deixe descansar por no mínimo 2 horas;
- 3. A massa deve ser cortada em forma de triângulo;
- 4. Abra as massas em uma superfície lisa e polvilhada com farinha;
- 5. Com um rolo, abra as massas finamente;
- 6. Recorte as massas e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga;
- 7. Com o auxílio de um garfo, faça pequenos furos nas massas;
- 8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que as massas estejam ligeiramente douradas.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce
- 1. Misture os mirtilos e o doce de leite;
- 2. Espalhe o recheio sobre a massa;
- 3. Com os dedos, enrole as massas sobre si mesmas, formando os croissants;
- 4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos mais;
- 5. Se desejar, polvilhe açúcar em pó por cima dos croissants antes de servir.
Montagem do Croissant Doce
- 1. Espalhe o recheio sobre as massas já abertas;
- 2. Com os dedos, enrole as massas sobre si mesmas, formando os croissants;
- 3. Coloque os croissants já enrolados na assadeira;
- 4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos mais;
- 5. Se desejar, polvilhe açúcar em pó por cima dos croissants antes de servir.
Utencílios Necessários
- Tigela
- Papel filme
- Assadeira
- Rolo
- Papel manteiga
- Garfo
- Faqueiro
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Escolha manteiga de qualidade e com sabor mais intenso;
- Utilize farinha de trigo especial para massas folhadas;
- Utilize água filtrada para dar maior elasticidade à massa;
- Utilize fermento biológico fresco para obter melhores resultados;
- Escolha os mirtilos frescos;
- Utilize o doce de leite de qualidade.
Dicas para Preparar a Receita
- Deixe a massa descansar por no mínimo 2 horas;
- Enrole as massas sempre com muito cuidado;
- Misture os mirtilos com o doce de leite e reserve;
- Espalhe o recheio sobre as massas com moderação;
- Para melhores resultados, utilize um forno pré-aquecido;
- Sirva os croissants com açúcar em pó.
Notas de Rodapé
A massa do Croissant de Mirtilo com Doce de Leite deve ser preparada com uma receita croissant de massa folhada, que é bem simples e prática.
FAQ
Quantas Porções Esta Receita Rende?
Esta receita de Croissant de Mirtilo com Doce de Leite rende cerca de 12 porções de croissants doce.
Como Conservar os Croissants Doce?
Os croissants doce podem ser conservados em um recipiente hermético, na geladeira, por até 2 dias, ou congelados por até 15 dias.
